کیک اسفناج

کیک اسفناج
5 (100%) 1 vote[s]

#کیک_اسفناج مواد لازم
اسفناج . سیصد گرم( یک پیمانه پوره)
آرد. دو و نیم پیمانه
شکر. یک پیمانه
تخم مرغ. سه عدد
روغن مایع. دو سوم پیمانه
هل آسیاب شده. یک قاشق مرباخوری
شیر یا ماست. نصف پیمانه
بکینگ پودر. یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
برگ های اسفناج را خوب شسسته و با مقداری روغن مایع داخل غذا ساز بریزید تا کاملا پوره شود.
تخم مرغ ها را با شکر و روغن داخل ظرف ریخته با دور تند هم زن می زنیم تا کرم رنگ شود .
بعد شیر یا ماست را اضافه می کنیم و میزنیم و سپس پوره اسفناج را اضافه می کنیم. آرد و بکینگ پودر و هل با هم مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم و کم کم به مخلوط اسفناج اضافه می کنیم و هم میزنیم. بهتره از قالب میان تهی استفاده کنید .
مایه کیک داخل قالب چرب شده می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.
سس روی کیک
صد گرم خامه صبحانه روی حرارت قرار می دهیم شروع به حباب زدن کرد پنجاه گرم شکلات تخته ای سفید را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا شکلات ذوب شود دو قاشق غذا خوری کره آب شده اضافه می کنیم برای سبز رنگ شدن سس من از آب خود اسفناج استفاده کردم شما می تونید از رنگ سبز خوراکی استفاده کنید یا به جای شکلات سفید از شکلات سبز رنگ استفاده کنید. وقتی کیک خنک شد این سس روی آن بریزید.
امیدوارم دوست داشته باشید

,

کیک اسفناج

امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

۳عدد تخم مرغ
الیوان شکر
۱لیوان پوره اسفناج
اسانس.یا گلاب
۲/۵لیوان ارد
نصف لیوان روغن مایع
بیکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری.

ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید و نصف شکر ب زرده نصف ب سفیده اضافه کرده و هر کدام را بمدت ۷٫۸دقیقه بزنید
به زرده وانیل یا اسانس دلخواه رو هم بریزید
بعد به زرده روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد اسفناجو اضافه کنید در اخر آرد و بیکینگ پودر سه بار الک شده رو درچند مرحله اضافه کنید، و خوب مخلوط کنید،
مواد رو در قالبی که از قبل چرب کردید بریزید و داخل فر قرار بدید،
دمای فر ۱۷۵ درجه و در مدت زمان ۴۵ دقیقه…

عکس و رسپی از، مهکامه جوادی

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است