کوکوی قارچ و پسته

0

انواع کوکو رو ما در سایت آشپزی با ما بهتون آموزش دادیم. کوکو سیب زمینی.. کوکوی عدس و … امروز هم قراره باز یه دستور متفاوت از کوکو داشته باشیم. یه غذای عالی و سبک برای وعده های سبک… کوکوی قارچ و پسته دستور رسپی امروز ماست… با ما همراه باشید تا این کوکوی خوشمزه و صد البته مقوی رو یاد بگیریم و ازش تو وعده های غذاییمون استفاده کنیم…

مواد لازم:

قارچ ریز خرد شده: ۳۰۰ گرم

پیاز رنده شده: ۲ عدد

پودر سوخاری: ۲ ق غ

پسته خام: ۱۰۰ گرم

آرد: ۲ ق غ

تخم مرغ: ۴ عدد

پاپریکا، پودر سیر، ادویه: از هر کدام یک ق چ

پنیر چدار یا پیتزا: ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد

 

طرز تهیه کوکوی قارچ و پسته

قارچ هارو ریز و مکعبی خرد کنید، رنده نکنید، چون آب میندازه
پبازهارو رنده ریز کنید و آبشو بگیرد.

فلفل دلمه ای رو قرمز انتخاب کردیم تا رنگ زیباش غذارو جذاب کنه، مکعبی و ریز خرد میکنیم.

پسته هارو بعد از پوست گیری، خرد کنید؛ طوریکه زیر دندون بیاد( حتما خام باشه) همه مواد رو با هم میکس کنید.

کف ظرف فر رو با روغن زیتون چرب کنید، مواد رو کف قالب بریزید( من داخل قالب پای ریختم)

روی ملات کوکو، چند برش مکعبی از کره قرار بدید، تقریبا سی گرم

اجازه بدید کوکوی قارچ و پسته تو فر صدو هشتاد درجه به مدت سی دقیقه بپزه، اگر تایمتون پُر شد ولی وسط کوکو هنوز نرم بود، فویل بکشید روش و اجازه بدید پانزده دقیقه دیگه بپزه.

عکس و رسپی:
maryam banaeifar@

?کانال تخصصی آشپزی “آشپزی باما”
آرشیوی از هنر آشپزی بهترین شف های ایرانی با رسپی های درجه یک و مطمئن?
اگه مطالب کانال ما رو میپسندید، برای دوستانتون فوروارد کنید…?

اینم از کوکوی قارچ و پسته خوشمزه ی ما… چطور بود؟ امید داریم که مورد پسندتون واقع شده باشه… از همراهی گرم و صمیمانتون کمال تشکر رو داریم… نوش جون

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید