,

کوکوی قارچ و پسته

کوکوی قارچ و پسته
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

کوکو قارچ و پسته

مواد لازم:
قارچ ریز خرد شده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۲ عدد
پسته خام: ۱۰۰ گرم
پودر سوخاری: ۲ ق غ
آرد: ۲ ق غ
تخم مرغ: ۴ عدد
پاپریکا، پودر سیر، ادویه: از هر کدام یک ق چ
پنیر چدار یا پیتزا: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد

طرز تهیه:
قارچهارو ریز و مکعبی خرد کنید، رنده نکنید، چون آب میندازه
پبازهارو رنده ریز کنید و آبشو بگیرد.
فلفل دلمه ای رو قرمز انتخاب کردیم تا رنگ زیباش غذارو جذاب کنه، مکعبی و ریز خرد میکنیم.
پسته هارو بعد از پوست گیری، خرد کنید؛ طوریکه زیر دندون بیاد( حتما خام باشه)
همه مواد رو باهم میکس کنید.
کف ظرف فر رو با روغن زیتون چرب کنید، مواد رو کف قالب بریزید( من داخل قالب پای ریختم)
روی ملات کوکو، چند برش مکعبی از کره قرار بدید، تقریبا سی گرم
اجازه بدید تو فر صدو هشتاد درجه به مدت سی دقیقه بپزه، اگر تایمتون پُر شد ولی وسط کوکو هنوز نرم بود، فویل بکشید روش و اجازه بدید پانزده دقیقه دیگه بپزه.

عکس و رسپی:
maryam banaeifar@

?کانال تخصصی آشپزی “آشپزی باما”
آرشیوی از هنر آشپزی بهترین شف های ایرانی با رسپی های درجه یک و مطمئن?
اگه مطالب کانال ما رو میپسندید، برای دوستانتون فوروارد کنید…? 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است