کرپ سرد

0

کرپ سرد یه صبحانه ی عالیه… البته گرمش یه چیز دیگست. ولی این کرپ های سرد هم خیلی عالین. یه ایده ی عالی برای صبحانه های دور همی شما که با یه نوشیدنی تو فصل تابستون عالی میشن. تو فصل زمستون هم یه لیوان چای ضمیمش کنید و از خوردنش لذت ببرید. طرز تهیه کرپ بسیار آسونه.

مواد لازم:

آرد 2/3لیوان

شیر 1/2لیوان

کرپ سرد

تخم مرغ 3عدد

نمک کمی

مواد میانی

سیب زمینی پخته 2 عدد

خیارشور بزرگ 5عدد

جعفری به دلخواه

سس مایونز 2 قاشق

کرپ سرد

نمک

فلفل

ژامبون مرغ تعدادش بستگی به اندازه و تعداد کرپ ها داره

طرز تهیه کرپ سرد

اول تخم مرغ ها را خوب میزنیم، بعد آرد و شیر و نمک اضافه کرده و خوب میزنیم تا موادمون یکدست بشن،

داخل ماهیتابه ی مستطیلی را کمی چرب میکنیم، با ملاقه از موادمون یه لایه نازک داخل ماهیتابه میریزیم

طوریکه تمام سطح ماهیتابه را بگیره، یک طرفش که خودشو گرفت، پشت و روش میکنیم، دقت کنید

کرپ ها نباید سرخ بشن و تعییر رنگ زیادی بدن، کرپ آماده را کناری بگزارین و روی آن را یک حوله ی

مرطوب تمیز بندازین تا خشک نشه.

همه ی مواد غیر از کالباس را داخل غذاساز بریزین تا خوب با هم مخلوط بشن، ترجیحا اول خیار شورها

بعد سیب زمینی، بعد جعفری ساطوری، سس، نمک و فلفل

حالا تمام سطح کرپ را با سس مایونز بپوشونید، بعد یک لایه کالباس بچینید و روی کالباس ها را با

مایه سیب زمینی خوب کاور کنید، حتما کرپ را قبل از آماده کردن داخل یک سینی که سلفون کشیدین

قرار بدین تا به کمک سلفون رول کنید، رول آماده را ترجیحا شب تا صبح داخل یخچال قرار بدین.

تا خوب خودشو بگیره

چند ساعت قبل از سرو با کمک یک چاقوی خیلی تیز، خوب و یک اندازه برش بزنید، معمولا ابتدا و انتهای

رل خیلی تمیز و پرملاط نمیشه، ترجیحا خودتون میل کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید