خب خب، با کباب سیخی چطورید؟ تو زندگی های الان و نداشتن امکانات برای کباب کردن این مدل کباب خیلی خیلی رواج پیدا کرده و کلی طرفدار پیدا کرده. این کبابها خیلی راحت آماده میشن و طبخ آسونی دارن. اما نکته ی مهم اینه که مواد اولیه رو چجوری باید مخلوط کنیم و چقدر باید بهشون استراحت بدیم تا خودشونو بگیرن. اینکه مواد و سیخ رو با هم بذاریم تو یخچال یه نکته ی مهمه که باعث میشه کباباتون نریزه. این موضوع برای کباب کردن کوبیده روی منقل هم صدق میکنه. گذاشتن سیخهای کباب تو یخچال مهمترین کاریه که باید برای درست کردن کوبیده رعایت کنید.
کوبیده ی آپارتمانی رو هم اگه بخواهید آماده کنید باید این موضوع رو درش رعایت کنید. در ادامه هم کار سختی در پیش ندارید و به راحتی میتونید برید سر وقت پخت کباب سیخی خوشمزتون!!!
کباب سیخی?
مواد مورد نیاز
گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
نمک ؛ فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه کباب سیخی
ابتدا پیاز رو داخل یه کاسه رنده کرده و آبش رو کاملا میگیریم. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم.
گوشت رو خوب ورز میدیم و کمی از مواد رو برداشته و روی سیخ قرار میدیم ؛ سیخ ها رو هم برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره و در نهایت در ماهیتابه کمی روغن ریخته و کباب ها رو سرخ میکنیم ، اول حرارت رو ملایم میکنیم تا مغز پخت بشه و بعد شعله رو زیاد میکنیم تا سرخ بشه?
اینم از کباب عالی و خوشمزمون. کباب سیخی رو حتما تو خونه آماده کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید و لحظات خوشتون رو با این غذاها خوش رنگ و لعاب تر کنید. و در کنارش هم به یاد ما باشید و ما رو هم در شادی هاتون شریک بدونید. نوش جون و گوارای وجود.
