, ,

ژله تصویری

امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

مواد لازم :
بستنی وانیلی یا شیر ۲ لیوان
آبجوش ۲ لیوان
رنگ خوراکی به تعداد و مقدار لازم
كاغذ پوستی
قلم مو شماره صفر یا ماژیک خوراکی
ژله آلوورا(میتوانید از ژله موز یا ژله آناناس هم استفاده کنید) ۲ بسته
طرز تهیه :
ابتدا ژله آلوورا را با دو لیوان آبجوش مخلوط کنید.
بعد از حل شدن کامل با 2 لیوان بستنی شل شده مخلوط می کنیم.
یادآوری حتما باید ژله تون خنك شده باشه كه با بستنی كه در دمای محیط كمی آب شده مخلوط كنید
در قالب مورد نظر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببنده.
وقتی ژله مون خوب بست با آزاد کردن لبه های ژله و گذاشتن در آب ولرم آن را از قالب بیرون می آوریم.
اجازه می دیم خوب سطحش خشك بشه چون سطح مرطوب طرح مون رو خراب می كنه.
لایه ای که تصویر باید روش قرار بگیره بهتره روشن باشه تا تصویرتون خودشو بهتر نشون بده .
طرحی رو برای روی دسر انتخاب می کنید.
بعد یه کاغذ پوستی روی طرح قرار می دیم و با مداد روی خطوط می کشیم.
چون تصویر باید برعكس باشه كه روی ژله درست چاپ بشه پشت صفحه این نقاشی رو پررنگ میكنیم تا خطوط لبه های طرح از پشت صفحه مشخص باشد و با رنگ خوراكی قسمت پشت صفحه را رنگ میكنیم. بعد از رنگ كردن ، با قلم مو صفر و با رنگ مشكی دور گیری میكنیم.
ولی باید دقت كرد كه هر رنگی رو ابتدا می گذاریم خشك بشه و بعد رنگ بعدی رو استفاده می كنیم…. به این ترتیب برچسب مون آماده می شه.
برای راحتی و تمیزی کار می تونید از ماژیک خوراکی مشکی هم استفاده کنید .
می تونید از سه رنگ اصلی استفاده کرده و با ترکیب اونا رنگهای مورد نظر رو درست کنید .
پیشنهاد می کنم رنگ تون رو خیلی با آب رقیق نکنید .
اگه خواستید رنگ رو رقیق کنید پس اول رنگ آمیزی کنید بعد دورگیری رو انجام بدین وگرنه رنگ مشکی با رنگهای اطراف با هم قاطی می شن .
بعد از اتمام کار اجازه می دیم طرحمون دو سه ساعت بمونه و رنگها خشک بشه .
طرح آماده شده رو بعد از خشك شدن، روی سطح ژله قرار می دیم آروم و با دست آرام آرام روی قسمت های مختلف کاغذ فشار وارد کرده اما دستمون رو روی کاغذ نمیکشیم چون رنگها روی ژله کشیده شده و خراب میشه. یه سر كاغذ رو یواش بردارین اگه تصویر منتقل شده كاغذ رو بردارین.
ژله آماده هست.
نکات :
-میتونن بجای استفاده از کاغذ، طرحی جلوی خود قرار داده و با قلم مو اون رو روی ژله نقاشی کنید و سپس رنگ آمیزی کنید.
-اگه متن بخواین داشته باشین باید برعکس بنویسین چون تصویر مثل عکس برگردون چاپ میشه.
-اول نقاشی رو رنگ كنین بعد دور گیری كنین.
اگه قلم مو صفر نداشتین برای دورگیری از خلال دندان استفاده كنین.
– اگر بعضی از نقاط نقاشی به ژله منتقل نشد میتونین روی ژله با رنگ جاهای خالی رو پر كنید.
-توجه کنید نباید دسر خیلی در معرض هوا بمونه و روش خشک بشه چون ژله به کاغذ می چسبه و کنده می شه .
-میتونید سطح ژله رو که قراره تصویر در اونجا طراحی بشه سفید درست کنید و لایه های پایین تر رو ژله های رنگی بریزید یعنی حالت ژله رنگین کمان.
برای رنگ آمیزی:
اگر از کاغذ استفاده میکنید بهتره برای رنگ کردن از رنگهای ژله ای استفاده کنید.
اما اگر میخواهید طرح را بدون کاغذ روی خود ژله بکشید می تونید از رنگهای طبیعی و مایع یا پودری مثل زعفران ، آب لبو، نسکافه و … استفاده کنید بشرط اینکه خیلی خیلی غلیظ درست بشن .

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است