چیز کیک تک نفره مجلسی

0

چیز کیک تک نفره می تونه ایده خوبی باشه برای دورهمی شب_یلداتون….امیدوارم درست کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید?? ✔دوستای خوبم کپی با ذکر منبع لطفا
____________________________________

چیز کیک انار

مواد لازم:

کیک شکلاتی که از قبل درست کردم و قالب زدم

پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۲۵۰گرم

خامه ۲۰۰گرم(من خامه قنادی استفاده کردم)

پودر ژلاتین ۲قاشق غ

آب سرد۱/۴پیمانه

چیز کیک تک نفره

شکر پنج قاشق غ(اگه خامه صبحانه بود شکر رو بیشتر بریزید)

وانیل یک ق چ

پودر ژله انار نصف بسته

خامه قنادی برای تزیین هم به مقدار لازم

_____________maryam_bahar13667_________

طرز تهیه چیز کیک تک نفره

۱*کیک شکلاتیمون رو قالب میزنیم اگه هم پایه کارتون قراره بیسکویت پودر شده باشه بیسکویت رو با کره روی حرارت ملایم مخلوط و یکدست می کنیم.

 

۲*با استفاده از تلق نوارهایی به ابعاد۱۸×۴برش میزنیم.

 

۳*اگه پایه کار کیک بود نوار رو دور کیک می پیچیم و چسب میزنیم اگه پایه کار بیسکویت بود نوار رو به اندازه دلخواه رول می کنیم و چسب میزنیم و پودر بیسکویت رو کفِش پرس می کنیم.

 

۴*من بعد اینکه نوار رو دور کیک گذاشتم و چسب زدم با کف قاشق کیک رو یه کم پرس کردم و توی یخچال قرار دادم که خودشو بگیره..

۵*پنیر و شکر رو با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه.

 

۶*خامه و وانیل رو هم اضافه کرده و کامل هم میزنیم تا یکدست بشه.

 

۷*پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار آب قرار میدیم تا رقیق بشه(روش بن ماری). ۸*ژلاتین خنک شده رو به مخلوط پنیری اضافه می کنیم.

 

۹* بعد از مخلوط کردن روی کیک یا بیسکویت پرس شده مان می ریزیم و صاف می کنیم و در یخچال میذاریم تا این مخلوط روی کیک یا پودر بیسکویتمون ببنده.

 

۱۰*نصف بسته پودر ژله انار رو با یک لیوان آب مخلوط کرده و روی بخار بن ماری می کنیم تا مخلوط یکنواختی حاصل بشه.

۱۱*وقتی ژله خنک شد(باید خنک باشه حتما)اونو آروم با قاشق روی چیز کیک میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کامل ببنده.

۱۲*در آخر هم با خامه فرم گرفته یا هر چی دوس دارید تزئین می کنیم..
نووووش جان

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید