چیز کرم مغزدار

0

امروز براتون چیز کرم مغزدار آماده کردیم تا آماده کنید و نوش جان کنید و لذت ببرید… این دسر از اون دسراییه که هرگز فراموشش نمی کنید. با ما همراه باشید…

کرم دنت بلوبری در همین سایت تقدیم نگاهتون میشه. این رسپی رو از دست ندید…

طرز تهیه مغز

✔ابتدا برای تهیه مغز دسر کف یک ظرف را کمی خیس کنید و کیسه فریزر بندازید(خیس کردن کف ظرف برای فیکس شدن کیسه فریز هست)

۱ بسته پودر ژله پرتقال را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف بشه و در ظرف ریخته بذارید یخچال تا ببنده…بعد از یخچال خارج و کاتر بزنید.

طرز تهیه چیز کرم مغزدار

✔برای تهیه کرم چیز…۱ بسته پودر ژله پرتقال را با ۱ لیوان آب جوش حل و روی بخار کتری قرار بدید تا کاملا شفاف بشه…کمی که خنک شد،به همراه ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بدون نمک یا ماسکارپونه و ۲۰۰ گرم خامه صبحانه در کاسه ریخته و ۱ تا ۲ قاشق شکر(بسته به ذائقه شما داره)اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

✔من برای دسر از قالب تکنفره سیلیکونی استفاده کردم که نیازی به چرب کردن نداره،قالب را در سینی قرار بدید و تا نیم آن را با کرم پر کنید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه و بعد از یخچال خارج کنید و ژله های کاتر خورده برای مغز دسر را روی آنها قرار بدید و بقیه حجم قالب را با کرم پر کنید و دوباره در یخچال قرار بدید تا خوب ببنده…و در آخر به راحتی مطابق ویدئو دسر را از قالب در بیارید ….

✔به جای قالب سیلیکونی از قالب پلاستیکی یا هر قالب دسر میتونید استفاده کنید که در اینصورت کف قالب را کمی چرب کنید.

✔از هر پودر ژله با طعم دلخواه برای تهیه این دسر میتونید استفاده کنید.

?از پودر ژله با مارک معتبر استفاده کنید و اندازه ها رو دقیق رعایت کنید …در اینصورت نیازی به اضافه کردن پودر ژلاتین در دسر نیست و دسر کاملا میبنده.

✔برای تزئین از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کردم.

✔این مقدار مواد ۱۲ عدد دسر در این قالب به من داد.

✔قالب من سیلیکونی هست و نیازی به چرب کردن نداره

✔در هر قالبی میتونید این دسر رو تهیه کنید

اینستاگرام من:
souzan.shariat

????????????

آشپزی باما، آرشیوی از دستورات غذایی بهترین شف های ایرانی ،مجموعه ای پر از ایده و نکته و فیلم آموزشی،
مجهز به ربات ارسال و دریافت دستور غذا و دسر …
@ashpazibamabot     لینک ربات
@ashpaziibama        کانال تلگرام
Ashpazibama.com     وبسایت
????????????

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید