پلو بروکلی و میگو

0

با یه پلوی کاملا متفاوت چطورید؟ اصلا منظورمون پلویی مثل لوبیا پلو یا استامبولی نیست… یه چیز متفاوت تر با مزه ی متفاوت تر… پلو بروکلی و میگو یه غذای متفاوت با بروکلی و میگو هستش که هم از نظر منابع سبزیجات کامله و هم از نظر منابع دریایی… دیگه بیشتر از این نمی شد توضیح داد که چقدر این غذا مقوی و عالیه و چه فوایدی برای بدن داره… هم سبزیجات داره و هم از غذای دریایی غنیه…

طرز تهیه پلوی بروکلی و میگو

دو پیمانه برنج را از قبل تمیز شسته و میذاریم خیس بخوره ، توی ماهیتابه یک عدد پیاز درشت و نگینی خرد شده و دو حبه سیر خرد شده را با مقدار مناسبی روغن میذاربم تا طلایی بشه ، نصف یک بوته بروکلی را خرد کرده و شسته میریزیم تو آب در حال جوش و یکی دو دقیقه زمان میدیم و سپس آبکش کرده و به پیاز طلایی شده اضافه میکنیم ،

دو ساقه پیازچه هم خرد و اضافه میکنیم ، نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه ریخته و هم میزنیم تا سبزیجات حسابی تفت بخوره ، حالا برنج را توی صافی ریخته تا آبش بره و به سبزیجات اضافه و هم میزنیم ،

تو این مرحله آب میریزیم به اندازه ای که بشه برنج را کته کرد ، آب تقریبا یه بند انگشت روی برنج باشه و میذاریم تا آبش کشیده بشه و بعد میذاریم دم بکشه ، میگو را جدا با کمی نمک و فلفل سیاه توی کره تفت داده و موقع سرو روی برنج میریزیم و کمی هم بروکلی و پیازچه خردشده میریزیم.

بجای آب میتونین آب مرغ یا سبزیجات بریزین و و بدون میگو نوش جان کنید.

همچنین میشه سینه مرغ مکعبی که مزه دار و تفت داده شده و یا کوفته قلقلی را جایگزین میگو کرد.

طعم فوق العاده ای داره. این غذای عالی تقدیم شما… نوش جان

@sohaylamasqati

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید