پاستا با سس پستو طعمی بسیار لذیذ و متفاوتی نسبت به سایر پاستاهای دیگر دارد. سس پستو، نوعی سس ایتالیایی است که برای تهیه پاستا هم از آن استفاده می‌شود. این سس به رنگ سبز و ترکیبات آن شامل روغن زیتون، دانه کاج اروپایی، برگ ریحان، سیر، پنیر پارمسان و نمک و فلفل است. البته به شکل آماده نیز در بازار عرضه می‌شود. اما مطمئن باشید سس پاستای خانگی با ریحان تازه مزه دیگری دارد.
مواد لازم برای تهیه:
ریحان…..دو لیوان
سیر…..4حبه
روغن زیتون…….1/3 لیوان
پنیر پارمزان……نصفه لیوان
پودر گردو یا بادام زمینی یا مغز تخمه آفتابگردان ……نصفه لیوان
نمک و فلفل سیاه …… به میزان لازم
پاستا به فرم دلخواه…….300 گرم
فیله مرغ ……200 تا 300 گرم
قارچ…..دلخواه
طرز تهیه ی پاستا با سس پستو:
برای تهیه ی این پاستا به روش زیر عمل می کنیم؛
سیر و ریحان داخل بلندر می ریزیم تا کاملا له بشه.
بهش روغن زیتون را کم کم اضافه می کنیم.
پودر گردو و پنیر پارمزان و نمک و فلفل هم می ریزیم.
اگه احساس کردید خیلی سفت هست می تونید بهش روغن زیتون اضافه کنید.
اصل سس پستو با دانه کاج هست، ولی چون در دسترس نیست می تونید پودر گردو یا بادام زمینی یا مغز تخم آفتابگردان اضافه کنید.
پاستا هم طبق بسته بندی روش درست کنید تقریبا ده دقبقه بجوشه.
من فیله مرغ هم مزه دار کردم ،یکم تفت دادم.
قارچ هم جداگانه تفت دادم به پاستا اضافه کردم،بعد با سس پستو مخلوط کردم.
اینم یه نوع پاستا متفاوت …
طعم تند سیر در کنار ریحان و پارمزان بسیار خوشمزه و جذابه😋
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
دستور غذا و عکس از دوست خوبمون : @Atiyeh.azad.16
برای دیدن دستور غذایی انواع پاستا و ماکارونی و سایر غذاهای مدرن، اینجا کلیک کنید.
شما هم می توانید دستورات و عکس های آشپری خود را به ربات تلگرامی آشپزی باما ارسال کنید.
