ویفر وانیلی

0

طرز تهیه ویفر وانیلی رو براتون آوردیم. فکر و ذهنتون رفت پیش ویفرهایی که از سوپرمارکت ها میخرید؟ نه از اونا نیست. خوشمزه تره و ارزش یبار امتحان کردنو داره. البته مزه ی وانیلیشم میتونید تغییر بدید. حالا که فهمیدید چه ویفری قراره بسازیم، بیایید تا با هم رسپی زیر رو مطالعه کنیم و یه ویفر عالی بسازیم. با ما همراه باشید با این شیرینی خوشمزه و خواستنی.
اگر هم دلتون خواست شیرینی های بیشتری یاد بگیرید می تونید طرز تهیه کوکی با روکش ایسینگ رو دنبال کنید. کوکی هایی که خیلی خوشمزه ان و طعم به یاد موندنی دارن. حتی میتونید با این ویفر وانیلی اونارو تو یه ظرف بچینید و از طعمشون در کنار یه لیوان نوشیدنی گرم لذت ببرید.

مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد

شکر 225 گرم

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

آرد 290 گرم

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه ویفر وانیلی

تخم مرغ را با شکر و وانیل روی بخار آبجوش قرار داده و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مایه گرم شود سپس آن را داخل کاسه ی همزن ریخته و با دور متوسط بزنید تا رنگش روشن و غلیظ و کشدار شود.
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به مواد افزوده و ترکیب کنید.

سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی پوشش داده ،مایه را داخل کیسه ی مخصوص ریخته و با ماسوره گرد ساده به قطر یک سانت روی سینی دایره هایی کوچک با فاصله بزنید.

در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزید.

نکات ویفر وانیلی

رنگ ویفرها بعد از پخت نباید تغییر کند،اطراف آنها که طلایی شد از فر خارج کنید.

بافت ویفرها ترد و شکننده است بعد از پخت و سرد شدن در ظرف در دار نگهداری شود.

در صورتیکه از کرم یا خامه یا مارمالاد برای ویفرها استفاده می کنید،بافت آن کمی نرم تر خواهد شد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید