نان صبحانه خانگی

0

اگه برای صبحانتون دنبال یه نون خوشمزه و متفاوت هستید این رسپی رو از دست ندید… نان صبحانه خانگی که بسیار نرم و لطیفه و برای صرف صبحانه عالیه…. این نان رو برای میان وعده هم میتونید استفاده کنید و یا برای پذیرایی قبل غذا با چایی اونو سرو کنید… نان صبحانه خوشمزه تقدیم نگاه شما…

 

مواد مورد نیاز

شیر ولرم دو لیوان

آب ولرم یک لیوان

خمیر مایه فوری یک ونیم ق غ. تخم مرغ یک عدد. ‌‌. زنجبیل یه قاشق و زرد چوبه هم یه ق

روغن مایع یک لیوان

نمک یک ق غ

شکر دو ق غ

آرد هفت تا هشت لیوان

برای روی نان یک زرده و یک ق روغن مایع و یک ق زعفران دم شده

طرز تهیه نان صبحانه خانگی

اول شیر و اب ولرم رو داخل ظرف ریخته و خمیر مایه وشکر رو اضافه کرده صبر می کنیم تا خمیر مایه عمل کنه بعد روغن مایع نمک و تخم مرغ زنجبیل و زرد چوبه رو اضافه کرده مخلوط می کنیم بعد آرد رو تا جایی که به دست نچسبه اضافه می کنیم روی خمیر رو می پوشانیم و استراحت میدهیم.

حدود نیم ساعت بعد چونه هایی به اندازه نارنگی از خمیر جدا کرده روی میز کار پهن می کنیم و از لبه ها جمع میکنم تا گرد بشه و برمی گردانیم داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره ویا از همون اول چونه ها رو کنار هم میچینیم (من پهن می کنم چونکه نرم تر میشه) …و ادامه میدهیم تا سینی فر پر بشه.

بعد روی نان صبحانه خانگی رو با مخلوط زرده و روغن مایع و زعفران اندود می کنیم در طبقه وسط فر با دمای صدو نود

بیست دقیقه زیرش… پنج دقیقه روش… می پزیم یک پواچای نرم بدست میاد که با کره و پنیرو مربا و گردو و چایی شیرین نوش جان می شود.

عکس و رسپی : raha.dusti@

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید