نان آچمای ارده و گردو دستوریه که قراره امروز خدمتتون ارائه کنیم… یه رسپی عالی و خوشمزه… با ما همراه باشید با آموزش این نان خوشمزه…
#نان_آچمای_ارده_و_گردو
مواد مورد نیاز
شیر ولرم یک لیوان
آرد سفید سه و نیم لیوان
تخم مرغ دو عدد یکی برای رو مال کردن
پودر خمیر مایه یک ق غ
کره ذوب شده ۵۰ گرم
شکر چهار ق غ
وانیل یک ق چ
مواد میانی نان آچمای ارده و گردو
ارده سه ق س
شکر نصف لیوان
گردو خرد شده نصف لیوان
کره ذوب شده ۵۰گرم
طرز تهیه نان آچمای ارده و گردو
همه مواد میانی رو با هم مخلوط کرده و میزاریم کنار
آرد رو اول الک میکنیم ودر ظرف گودی مواد خشک رو باهم مخلوط کرده و کره و شیر و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و خمیر رو خوب ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست بیاد و رو شو می پوشونیم ودر جای گرمی دو ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه
بعد دو ساعت استراحت خمیر رو هم باز خوب ورز داده وبه سه قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل دایره باز میکنیم و روی خمیر نصف مواد میانی رو با قاشق می ریزیم و تا همه جای خمیر با مواد میانی پوشیده بشه.
بعد لایه بعدی خمیر رو پهن میکنیم و باقی مواد میانی رو روی خمیر پخش میکنیم و لایه سوم خمیر رو هم پهن میکنیم و خمیر رو به نوارهای دو سانتی برش میدیم و هر نوار رو می پیچیم (مثل طناب) و به شکل حلزون در قالب می پیچونیم و۲۰ دقیقه استراحت دوم رو میدیم و بعد از آن با تخم مرغ رومال کرده در فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه تقریبا ۳۰ دقیقه قرار میدیم
@zahrana_sh1388
اینم از طرز تهیه نان آچمای خوشمزه و گردویی امیدواریم که بدردتون خورده باشه…
