موس کاکائو

0

موس ها دسرهای محبوبی هستن که محاله کسی دوستشون نداشته باشه. ما هم برای اینکه این دسرهای عالی رو از دست ندیم اینبار براتون موس کاکائو آماده کردیم. به شدت خوشمزه و دل چسب هستش. با یبار امتحانش مشتری دائمیش میشید.
البته نباید تارت ها رو هم فراموش کرد. پیشنهاد می کنیم تا تارت کیک نوتلا رو هم از دست ندید و آمادش کنید. نوش جون.

مواد لازم :

خامه 1ونیم پیمانه (شیرین شده)

وانیل 75گرم (شكری)

شكر نصف پیمانه

آب 1چهارم پیمانه (جوش)

كره 2قاشق سوپخوری

پودر كاكائو 1چهارم پیمانه(15گرم)

سفیده تخم مرغ 3عدد

طرز تهیه موس کاکائو

ابتدا پودر كاكائو را به همراه كره، روی حرارت ملایم گذاشته تا کره حل شود.

آب جوش و نیمی از شكر را افزوده و هم می‌زنیم تا دانه‌های شكر حل شود، سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه می‌كنیم.

خامه را ابتدا با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و پس از این‌كه مواد كاملا خنك شدند، به آن اضافه می‌كنیم.
سفیده‌ها را با همزن برقی از یك جهت زده و به محض این‌كه كف كرد، باقیمانده شكر را به آن افزوده و دوباره هم می‌زنیم تا كاملا فرم بگیرد.

سفیده‌ها را آرام به سایر مواد اضافه كرده و از یك جهت مخلوط می‌كنیم.

موس شكلات‌های آماده را درون لیوان مخصوص ریخته و به مدت هفت الی هشت ساعت در یخچال می‌گذاریم تا فرم بگیرد و هنگام سرو آن را با خامه شیرین شده تزیین می‌كنیم.

نكات موس کاکائو

1)اگر دوست دارید میتوانید مواد را به 3 قسمت تقسیم كنید و پودر كاكائو آن را به ترتیب زیاد كنید تا هنگام سرو زیبا تر شود.

2)بهتر است موس را با خامه زده شده و شیرین شده تزیین كنید و به همراه آن سرو كنید تا خوشمزه تر شود.

3)به هیچ وجه موس را داخل فریزر نگذارید.

4)وقتی موس ها داخل یخچال هستند برایشان درپوش بگذارید تا بوی یخچال را نگیرند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید