,

موس تارت شکلاتی

امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

#موس_تارت_شکلاتی
پودر بیسکویت…….۲پیمانه و نصفی
پودر کاکائو…….۱قاشق سوپ خوری
کره……۱۰۰ گرم
مواد موس:
شکر……۳/۴ پیمانه
تخم مرغ…..۳عدد
پودر کاکائو…….۲قاشق سوپ خوری
کره…..۱۵ گرم
نسکافه…….۱قاشق سوپ خوری
آب…..۱/۲ پیمانه
ژلاتین…..۱و یک دوم قاشق سوپ خوری
خامه…..۱پیمانه
طرز تهیه:
قالب تارتی رو تهیه می کنید.اگه قالبتون کفش جدا میشه که مشکلی نداریم.ولی اگه جدا نمیشه، کفشو دولایه سلفون بکشید و کنار بزارید.
پودر بیسکویت شکلاتی رو با پودر کاکائو و کره مخلوط کنید تا به صورت خمیر در بیاد.کف قالب و دیواره ها رو پوشش می دیم.داخل یخچال می زاریم و شروع به درست کردن موس می کنیم.
زرده و سفیده رو جدا کرده.سفیده را با مقداری شکر می زنیم و فرم می دیم.زرده را به همراه مابقی شکر و پودر کاکائو و کره با همزن می زنیم.نسکافه و ژلاتین را به آب سرد اضافه کرده .روی بخار کتری می زاریم تا کاملا یکدست بشه.بعد از حل شدن ژلاتین، مخلوط سفیده و ژلاتین را به زرده اضافه می کنیم.روی تارت می ریزیم.داخل یخچال می زاریم تا کاملا سفت بشه.
insta:@Atiyeh.azad.16

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است