مرغ پولکی اسپایسی فیله استریپس

0

اینم از یه غذای خوب و متفاوت و عالی… مرغ پولکی اسپایسی خوشمزه و عالی تقدیم نگاهتون…. با ما همراه باشید در ادامه…

مواد لازم برای یک نفر قید شده اگه تعداد بیشتر باشه مقدار مواد هم باید ب نسبت بیشتر باشه

مواد لازم

فیله مرغ یا بازوی مرغ ۳ تکه

ارد سه لیوان

فلفل سیاه یک پنجم ق چایخوری

فلفل سفید یک پنجم ق چایخوری

فلفل قرمز یک پنجم ق چایخوری

پودر پاپریکا نصف ق غذاخوری

مرغ پولکی اسپایسی

پودر زنجبیل یک پنجم ق چایخوری

پودر سیر نصف قاشق غذاخوری

عصاره مرغ یک قاشق غذاخوری

اب لیمو ترش یک ق غذاخوری

اب یک فنجان

طرز تهیه مرغ پولکی اسپایسی

ابتدا پودر پاپریکا . فلفل قرمز . فلفل سفید . فلفل سیاه . نمک حدود یک ق مرباخوری. اب لیمو و یک فنجان اب رو خوب مخلوط کنید فیله های مرغ رو تو این مواد بخوابونید و حداقل ۳ ساعت استراحت بدین …. بهتره یک شبانه روز کامل تو این مواد باشه تا مزه دار بشه …. ارد . پودر سیر . پودر زنجبیل . یک قاشق مرباخوری نمک . عصاره مرغ رو خوب باهم قاطی کنید …. ( میتونید یکم فلفل قرمز هم اضافه کنید )
روغن رو تابه بزارید داغ بشه ….

حالا فیله هارو ب کمک یه انبر از مواد در بیارید و تو مخلوط ارد بریزید ( اصلا با دست ب اب دست نزنید با انبر کار کنید چون دستتون اگه خیس باشه و تو ارد بزنید ارد خیس میشه و گلوله میشه )

بعد از اینکه ک فیله رو اغشته ب ارد کردین فیله رو تو یه کاسه اب بزارید و باز ب مخلوط اردتون برگردونید…

یک بار دیگه هم این کارو تکرار کنید … برای بار اخر فیله یا بازو رو تو دست با ارد بصورت دورانی ورز بدین تا پولکی بشه ( نیاز ب ورز دادن زیاد نداره خیلی کم ) بیست دقیقه داخل فریزر قرار بدین سپس تو روغن داغ بزارید تا کم کم سرخ بشه …..
بعد از سرخ شدن داخل ظرف در بسته شیشه ای بذارید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید