مربا کامکوات

0

کامکوات نوعی پرتقال کوچیکه که مزه ی خوبی داره…. مربا کامکوات دستور پخت امروز ماست که با این کامکوات های خوشمزه آماده میشه. همراه ما باشید با این طرز تهیه آسان…

پیشنهاد می کنیم که مارمالاد کدو حلوایی رو هم از دست ندید. یه صبحانه ی مقوی!

مواد لازم :

مربا کامکوات

پودر زیره سبز 1چهارم قاشق مرباخوری

آبلیمو نصف قاشق غذاخوری

گلاب نصف لیوان

آب 1لیوان

شكر نیم كیلوگرم

كامكوات نیم كیلو (كامكوات همان پرتقال مینیاتوری(تزیینی)است)

پودر هل سبز 1چهارم قاشق مرباخوری

طرز تهیه مربا کامکوات

ابتدا كامكوات را كاملا بشویید و بعد به كمك چنگال چند سوراخ روی پوست آن ایجاد كنید.

داخل قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، کامکوات ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد سپس با آب سرد آبکشی کنید.دو بار دیگر هم این كار را تكرار كنید و هربار آن را با آب بسیار سرد آبكشی كنید تا تلخی آن از بین برود.

داخل قابلمه شکر و 1 لیوان آب و نصف لیوان گلاب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، مواد را مخلوط كنید تا شكر كاملا حل شود. سپس آبلیمو و کامکوات ها را اضافه و حرارت را کم کنید و حدود 1 ساعت اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود.
در انتها پودر هل سبز و زیره سبز را اضافه كرده و قابلمه را از روی حرارت بردارید و روی قابلمه را با پارچه ای بپوشانید و به مدت 24 ساعت کناری قرار دهید سپس داخل ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.

كامكوات پرتقال تزیینی كوچك یا همان پرتقال مینیاتوری است كه در بازار یافت میشود.در صورت تمایل به جای آب از گلاب استفاده كنید.این مربا را هم به عنوان صبحانه و هم همراه چای میتوان سرو كرد.همچنین به دلیل ظاهر زیبای این مربا میتوانید در تزیین انواع كیك و شیرینی از آن استفاده كنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید