,

ماش پلو

ماش پلو
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

#ماش_پلو
ماش…..یک ونیم پیمانه
گوشت چرخ کرده……250 گرم
پیاز…..1عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
برنج…..3پیمانه
کشمش……نصفه پیمانه
طرز تهیه:
ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم .گوشت چرخکرده و پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کردم و خوب ورز دادم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم وبعد قلقلی درست کردم وتو روغن سرخ کردم برنج رو آبکش کردم و موقع دم گذاشتم لابه لاش ماش ریختم ودم گذاشتم .کمی کره و زعفران رو برنج ریختم.کشمش رو شستم ونیم ساعت تو اب نگه داشتم وبعد صاف کردم و با کمی کره تفت دادم و موقع سرو لابه لای برنج و روی برنج ریختم و روی برنج کوفته قلقلی گذاشتم.
insta:@Atiyeh.azad.16

,

ماش پلو

ماش پلو
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

#ماش_پلو

ابتدا گوشت تکه ای رو با کمی پیاز درشت رنده شده تفت دادم و وقتی طلایی شد ادویه زدم (زردچوبه نمک فلفل و هفت رنگ)و زعفرون اذ شده ریختم داخلش و اب اضافه کردم و گذاشتم بپزه،ماش رو جداگانه گذاشتم روی حرارت با کمی اب تا بپزه و بعد از اینکه گوشتم پخت گذاشتم اب گوشت غلیظ بشه و ماش رو بهش اضافه کردم و بین برنج ابکش شده لایه لایه دم کرد.??

عکس و رسپی: farzaneh.6911

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است