,

مارمالاد کیوی

مارمالاد کیوی
امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

مواد لازم :
کیوی پوست گرفته و خرد کرده ۱ کیلو
لیمو ترش ۲ تا ۳ عدد
شکر ۵/۱ کیلو
به دانه ۳ یا ۴ قاشق
طرز تهیه :
لیمو را آب بگیرید .
کیوی را خرد کرده یا حلقه حلقه کنید .
آب لیمو را روی کیوی بریزید و زیر و رو کنید .
به‌دانه را در سه لیوان آب بجوشانید تا حجم آن به نصف برسد ، سپس آن را صاف کنید .
کیوی و آب لیمو را در ظرف پیرکس یا لعابی بریزید . آب به‌دانه را روی آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا با آتش ملایم ۳۰ دقیقه بجوشد .
سپس آن را با گوشت‌کوب له کنید .
شکر را با سه لیوان آب بجوشانید و کف آن را بگیرید و به کیوی اضافه کنید بعد هم بزنید و آن را روی آتش ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید . اگر کف‌داشت ، کف آن را بگیرید و از روی حرارت بردارید .
پیش از خنک شدن یک تا دو بار مارمالاد را هم بزنید و در ظرف و بانکه دربسته نگهداری کنید .

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است