بدون شک خوشمزه ترین غذای دنیا لوبیاپلو هستش که با هیچی قابل مقایسه نیست. یه غذای سالم و مقوی که از دیرباز روی سفره های ما جا داشته و کمتر کسی هم بوده که این غذای مقوی رو دوست نداشته باشه.
امروزم دوست ما لطف کرده و رسپی لوبیاپلو رو برامون فرستاده تا ما اونو با شما به اشتراک بذاریم و با هم از این غذای عالی و خوشمزه لذت ببریم. دقت کنید که لوبیا پلو هیچ سختی نداره و تنها لازمه که شما برنجو به درستی آماده کنید تا خدای نکرده شفته یا نیم پز نباشه و یه غذای عالی داشته باشید.
مواد مورد نیاز
برنج: ۳ لیوان
لوبیا: ۳ لیوان پاک شده
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
لوبیا پلو
پیاز: ۱ عدد
رب: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، دارچین و زعفران
طرز تهیه لوبیاپلو
ابتدا پیازها رو تفت میدیم تا طلایی بشن. بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم تا حدی که رنگ گوشت تغییر کنه
بعد رب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد هم لوبیا ها اضافه میشه کمی که تفت خورد نمک، فلفل ، زعفران دم کشیده و یک لیوان آب به مواد اضافه میشه تا با شعله کم مایع لوبیا پلو جا بیفته و کم آب تر بشه.
در این فاصله برنج رو آبکش میکنیم و وقتی مایع لوبیا پلو آماده شد ته دیگ لوبیا پلو رو با سلیقه خودتون بذارین.
حالا یک لایه از برنج رو در قابلمه بریزین و بعد یک لایه از مواد، تا زمانی که مواد تمام بشه ، در آخر کمی پودر دارچین رو روی پلو میریزیم و اجازه میدیم با شعله ملایم پلو دم بکشه.
اینم از لوبیاپلو عالی و خوشمزه برای شمایی که دنبال پلوهای مخلوطید (ماش پلو با شوید) و میخواید سلیقتونو تو درست کردن این پلوها نشون بدید. خصوصا درست کردن ته دیگ این پلوها که چیز فراتر از هنر و سلیقه میشه و همه عاشق هنرتون میشن.
