شیرینی نان قندی خوشمزه ی قزوین رو راتون آوردیم… یه شیرینی خوش بافت و عالی برای کسایی که شیرینی نان برنجی دوست دارن. چرا میگیم نان برنجی!؟ چون که شباهت زیادی بهم دارند و اگه اون طعم رو دوست داشته باشید، حتما عاشق این طعم هم میشید. پس با ما همراه باشید با آموزش کامل و جامع شیرینی نان قندی قزوینی در سایت آشپزی باما… باشد که مورد قبول شما واقع گردد.
مواد لازم:
آرد سفید 500 گرم
پودر قند 250 گرم
روغن جامد 250 گرم
بیکینگ پودر 1 ق م
پودر هل 1 ق م
طرز تهیه شیرینی نان قندی
1-روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود.
2-پودر قند را کم کم اضافه کرده مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود.
3-آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
4-خمیر آماده شده را 4 ساعت در محیط اتاق استراحت می دهیم بعد از استراحت کمی ورز می دهیم بعد به اندازه یک فندق از خمیر برداشته در دست گرد می کنیم و در سینی فر دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه طبقه وسط قرار می دهیم تا زیر شیرینی ها طلایی شود.
نکات شیرینی نان قندی
سینی فر نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی ندارد.
فر را از 20 دقیقه قبل روشن می کنیم.
روغن جامد را آب نکنید باید جامد باشد.
می توانید نصف خمیر را پودر کاکائو بزنید.
قبل از این که شیرینی ها را داخل فر بگذارید روی آنها با چاقو یک بعلاوه بزنید تا بعد از پخت شکفته شوند.
این هم از رسپی شیرینی نان قندی قزوینی خوش بافت و عالی… اگر نکات آن را به دقت دنبال کنید، به یک شیرینی فوق العاده میرسید که بسیار برای پذیرایی مناسب ست. اگر درست نگهداری شود، ماندگاری بالایی هم دارد و میتوانید از آن برای پذیرایی عید نوروز نیز استفاده کنید.
