شیرینی لطیفه

0

شیرینی لطیفه مثل نان خامه ای ترک دار میمونه. خیلی خوش بافت و نرمه و یه عالمه خامه هم وسطش داره. مثل نان خامه ای خوشمزست. پیشنهاد می کنیم اصلا و ابدا از دستش ندید. همراه ما این مطلبو دنبال کنید تا بتونید این شیرینی عالی رو آماده کنید و از طعم خوبش لذت ببرید. از اینکه مثل همیشه همراهمون هستید. ممنونیم.منتظر نظراتتون هستیم.

مواد لازم :

آرد 1 پ

شکر 100g

تخم مرغ 4 عدد

وانیل 2/1 ق چ

پینگ پودر 2/1 ق چ

نمک 8/1ق چ

پودر قند و خامه فرم گرفته به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی لطیفه

زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم.

سفیده ها رو کمی میزنیم تا سفید بشن بعد نمک و نصف شکر رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کشدار بشه.

زرده  و بقیه شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم شه. آرد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک میکنیم.

سفیده و آرد رو در سه مرحله به زرده اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم (یعنی خیلی آهسته و حالت دورانی هم میزنیم)
مایه بدست اومده باید حالت اسفنجی داشته باشه.

داخل سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم ،مواد رو داخل قیف با ماسوره ساده 1 تا 1.5 سانتی میریزیم و از مایه بصورت دایره های هم اندازه و با فاصله روی کاغذ میریزیم.

روی شیرینی ها رو پودر قند میپاشیم و داخل فر با حرارت 180 درجه و از قبل گرم شده به مدت 10 تا 12 دقیقه میگذاریم تا شیرینیها بپزن.

بعد از پخت تا زمانی که شیرینی ها داغ هستن اونها رو از کاغذ جدا میکنی تا خنک شن.
با قیف روی شیرینی خامه میریزیم و یه شیرینی روی خامه میگذاریم و روی خامه رو با پودر پسته تزئین میکنیم.

و شیرینی لطیفه ما آمادست و امیدواریم شما خوشتون اومده باشه. این شیرینی حرف نداره… نوش جونتون.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید