شیرینی زنجبیلی بیرجندی

0

شیرینی زنجبیلی بیرجندی یه شیرینی خوش عطر و بوئه. حتما خواص زنجبیلو می دونید و می دونید بوی خوبی داره و وقتی تو شیرینی باشه میشه یه چیز فوق العاده!! نه فقط زنجبیل رو تو شیرینی استفاده میکنند که اونو تو بیشتر دمنوش ها هم میشه دید. شما میتونید این شیرینی خوش عطر و بو رو آماده کنید و از خوردنش نهایت لذت رو ببرید. در کنارش هم از دمنوش های گیاهی و یا چای و قهوه استفاده کنید.

اگه هم دنبال شیرینی هایی از این قبلی هستید میتونید دستور پخت شیرینی آلمانی رو از همین سایت دنبال کنید و اونو در پذیرایی هاتون استفاده کنید. همچنین میتونید ظرف پذیرایی رو با شیرینی زنجبیلی بیرجندی و شیرینی آلمانی پر کنید و اوج سلیقتونو نشون بدید.

مواد لازم

تخم مرغ: ۲عدد

کره یا روغن صاف قنادی: ۲۰۰ گرم

آرد: ۵۰۰ گرم

پودر قند: ۱۲۵گرم

زنجبیل : ۳ق غ

عسل: ۲ ق غ

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی بیرجندی

کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم
تا پوک و سفید شود. بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم ،۱دقیقه میزنیم بعدش هم عسل رو اضافه کرده و در آخر زنجبیل و آرد رو اضافه میکنیم ..

خمیری به دست میاد که اصلا به دست نمی چسبه. یک ساعت خمیر رو داخل نایلون و در یخچال استراحت میدهیم خمیر را با وردنه باز میکنیم و به قطر ۱ سانتی متر قالب میزنیم و با چنگال روش سوراخ ایجاد میکنیم در فر گرم شده با دمای۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم.

فقط توجه کنید فقط تا زمانی که زیر شیرینی ها کمی طلایی شود. اگر زیادی بمونه خیلی خیلی سفت میشه
برای تزئین شیرینی ها میتونیم داخل شکلات ذوب شده و بعد داخل پودر پسته و نارگیل بزنیم.

اینم از شیرینی زنجبیلی بیرجندی فرد اعلا برای شما همراهان همیشگی آشپزی با ما. نوش جون

کاری از بانوی هنرمند:
@ashpaziye_khodam

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید