شیرینی بیسکویت و تافی دستور پخت امروز آشپزی با ماست. این خوشمزه های کوچولو با اولین مزه کردن دلتونو میبره و شما از طرفداران پروپا قرصش میشید. پس با ما همراه باشید با این آموزش خوشمزه! اگه هم دنبال شیرینی تافی بیشترید میتونید دستور پخت تافی کره ای رو هم دنبال کنید.
مواد لازم:
شیر خشک=۲ لیوان
خامه=۱ قوطی
پودر کرم کارامل=۱ پاکت
شکر=۳/۱ لیوان
روغن=۴/۱ لیوان
بسکویت ساده نرم شده=به مقدار لازم
مواد لازم برای تافی :
شکر=۵ فنجان
خامه=۲/۱ قوطی
شیر مایع=۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه شیرینی بیسکویت و تافی
۱٫ شیر خشک را در ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم می گذاریم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا وقتی طلایی رنگ شود.(مراقب باشید شیر نسوزد)
۲٫ خامه+ پودر کرم کارامل+ شکر+ روغن را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط می کنیم. سپس مواد بدست امده را روی شیر ریخته خوب با هم مخلوط می کنیم و با دست کم ورز می دهیم.
۳٫ کاغذهای کاپ کیک کوچک را در ظرف مخصوص کاپ کیک کوچک می گذاریم.
۴٫ به اندازه یک گردو از مواد برداشته و در کاغذهای کوچک با دست باز می کنیم.
۵٫ کمی از بسکویت های نرم شده را با قاشق کوچک داخل مواد ریخته و روی آن را توفی ریخته و صاف می کنیم و روی توفی ها را کمی پودر پسته می ریزیم. ظرف شیرینی را به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد.
روش تهیه تافی در شیرینی بیسکویت و تافی
شکر را در ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب شود. بلافاصله پس از ذوب شدن خامه را به آن اضافه کرده و با قاشق چوبی مواد را هم می زنیم. شیر را نیز به مواد اضافه کرده هم می زنیم.
?درست کردن این خوشمزه ها شاید یه کوچولو زمان بر باشه در عوضش با یه چشم بهم زدن تموم میشن طعم بی نظیری داره
