شفته اراکی

0

مواد لازم برای۶ نفر
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد نخودچی به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
●طرز تهیه
۱- در ظرفی مناسب رب گوجه‌فرنگی را به همراه یک قاشق روغن تفت می‌دهیم و به آن مقداری آب اضافه می‌کنیم تا به جوش آید.
۲- در این فاصله پیاز را رنده میکنیم و با گوشت، آرد نخودچی، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.
۳- آرد نخودچی را باید مقداری اضافه کنیم که مواد دیگر به دست ما نچسبد و مثل مواد کوفته تبریزی منسجم و چسبنده شوند.
۴- از مواد گلوله‌هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و در سس گوجه‌فرنگی در حال جوش می‌ریزیم تا بپزد.
?این غذا در استان مرکزی به خاطر سادگی و خوشرنگ بودن طرفداران زیادی دارد ?

????????????
آشپزی باما، آرشیوی از دستورات غذایی بهترین شف های ایرانی ،مجموعه ای پر از ایده و نکته و فیلم آموزشی،
مجهز به ربات ارسال و دریافت دستور غذا…
@ashpazibamabot     لینک ربات
@ashpaziibama        کانال تلگرام
Ashpazibama.com     وبسایت
????????????

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید