سس تارتار

0

حتما اسم سس تارتار به گوشتون خورده… یه سس خیلی لذیذ و خوشمزه که برای انواع غذاها مناسبه….  در واقع مواد اصلی این سس، سس مایونز هستش که با مواد دیگه ترکیب میشه و این سس رو بهمون میده… اصلی ترین کاربرد سس تارتار در غذاهای دریایی هستش که اکثر غذاهای دریایی رو با سس تاتار مزه دار می کنن. البته این سس با طعم فوق العاده و سس مایونز برای اکثر غذاهایی که نیاز به سس دارند مناسب هستش… اگر دلتون بخواد میتونید به ترکیبات این سس خردل هم اضافه کنید… خیلی بهتر میشه اگه مواد رو خیلی ریز خرد کنید… اما اگه میخواید مواد سس خودشون رو نشون بدن و تو ظاهر سس اثر بذارن، نیازی به این کار نیست…

مواد لازم:

خیار شور ۱۰۰ گرم

آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری

سس مایونز ۵۰۰ گرم

پیازچه ۵۰ گرم

تخم مرغ آب پز ۱ عدد

سیر ۱ حبه

جعفری ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

دستور سس تارتار

خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید پیازچه را ساطوری خرد کنید تخم مرغ را رنده کنید ، سیر و جعفری را ساطوری کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

اینم هم از دستور سس تارتار خانگی ما… این سس رو با غذاهای دریایی میل کنید و از خوردنش لذت ببرید. اگر هم خواستید، همانطور که در بالا اشاره کردیم… از خردل هم میتونید استفاده کنید که سلیقه ایه… امیدواریم که اینبارم تونسته باشیم با یه دستور عالی به شما در آشپزی کردن کمک کرده باشیم… آشپزی برای عزیزان با عشق میتونه روح خودتون رو هم جلا بده… میتونید کباب تابه ای میگو رو هم با این سس میل کنید و از مزه ی دلفریبش لذت ببرید… برای سالاد الویه هم مناسبه … اینو هم بدونید که میتونید بعضی موادو حذف یا اضافه کنید که سلیقه ایه… شاید با دستور فرق داشته باشه اما مهم طعم خوب دادن به غذاست/..

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید