سرکه سیب خانگی آشپزی با ما
, ,

سرکه سیب خانگی

امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

آموزش سرکه سیب خانگی، قدم به قدم:

  1. سرکه سیب خانگی غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، می‌تواند به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین علائم آلرژی را کم‌رنگ کند.

متخصصان معتقدند بهترین سرکه سیب، نوع خانگی آن است. اگر دل‌تان می‌خواهد با سیب‌های زرد زمستان سرکه سیب درست کنید، با ما همراه شوید.

برای درست کردن سرکه سیب خانگی چی لازم داریم:

برای یک ظرف ۵ کیلویی؛
سیب
۵ فنجان سرکه
۵ قاشق غذاخوری شکر
۵ قاشق مرباخوری نمک
یه مشت نخود(۲۰_۲۵عدد)
آب

حالا چطوری درست کنیم:
سیبهارا شسته ۴_۵ قاچ کنید وهسته هاشو جدا کنید و داخل دبه بریزید (نصف بیشتر ظرف پر شود)
شکر ونمک و نخود وسرکه را اضافه کنید.
از شیر آب ؛ آب اضافه کنید وبا قاشق چوبی یا پلاستیکی خوب مخلوط کنید و روی ظرف را یه دستمال بکشید و با کش فیکسش کنید.
ظرف را در جای خنک وتاریک بذارید.
تا ده روز (هر روز یکبار ) پارچه ظرف را باز کنید وبا یه قاشق چوبی سیبهارو به ته ظرف فشار بدیدومخلوط کنید.

بعد ده روز دیگه لازم نیست در ظرف باز شود و مخلوط شود .
خوب با پارچه ببندید و اصلا در ظرف را باز نکنید.
بعد بیست روزه سیب ها نرم شده وته ظرف تهنشین میشوند.
بعد این مرحله کم کم سرکه جا می افتد.
تاریخی که سرکه را گذاشتید یادداشت کنید و۴۰ -تا ۴۵ روز طول می کشد که سرکه آماده شود.
بعد ۴۵ روز حتما سرکه را صاف کنید.
نباید بیشتر از ۵۰ روز بمونه باید حتما صاف کنید.
وتوی شیشه در بسته بریزید و داخل کابینت نگه داری کنید.

این سرکه سیب طبیعی و سالم را انشالله شما هم درست کنید ولذت ببرید.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است