سالادها جزو غذاهای کاملا سالم هستند که اگه با مواد مغذی آماده بشن میتونن به جای یه وعده غذایی به کارتون بیان. معمولا در سالاد ها انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده میشه که به نوعی دلیل بر سالم بودن سالاد ها هستن. امروز قرار بر اینه که رسپی سالاد گندم و سبزیجات رو داشته باشیم. همونطور که می دونید گندم جزو غلات هستش. غلات و سبزیجات از مهمترین مواد غذایی هستن که باید مورد استفاده قرار بگیرند. با ما همراه باشید تا این غذای سالم و مفید رو آماده کنیم و از خوردنش لذت ببریم.
مواد لازم : برای 3 نفر
گردو (خرد شده) ۲ ق غ
ذرت (پخته) ۱/۲ فنجان
پیازچه (خرد شده) 2عدد
پیاز (ریز خرد شده)۱/۲ فنجان
فلفل دلمه ای (سبز-ریز خرد شده) ۱/۲ فنجان
فلفل دلمه ای (قرمز-ریز خرد شده) ۱/۲ فنجان
خیار (ریز خرد شده) ۱/۲ فنجان
گندم (با پوست) 1 فنجان
هویج (ریز خرد شده) ۱/۲ فنجان۱/۲ فنجان
برای سس سالاد:
شکر ۳/۴ ق چ
سرکه سفید ۱/۴ فنجان
سالاد گندم و سبزیجات
نمک ۱ ق چ
روغن زیتون ۱/۴ فنجان
فلفل سیاه ۱/۴ ق چ
سس خردل ۱/۲ ق چ
پنیر فتا (خورد شده( اختیاری)) ۱/۲ فنجان
طرز تهیه سالاد گندم و سبزیجات
گندم را خوب می شوریم و داخل فلاسک چای میریزیم و روی آن آب جوش میریزیم و می گذاریم تا صبح خوب خیس بخورد و نرم شود.
روز بعد گندم را آبکش می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم.
سبزیجات را خورد کرده به گندم اضافه می کنیم
تمام مواد رو مخلوط می کنیم
گردو رو خورد کرده اضافه می کنیم
مواد سس رو باهم مخلوط و به سالاد اضافه می کنیم.
حداقل ۲ ساعت در یخچال با در بسته نگه می داریم تا جا بیفته.
یه غذای کامل دیگه هم تموم شد. امیدواریم که مورد پسندتون واقع شده باشه. این غذای سالم رو در کنار خانواده بعنوان پیش غذا میل کنید. از غذاهای خورشتی با برنج مثل قورمه سبزی به عنوان غذای اصلی میتونید استفاده کنید. نوش جون
