سالاد فتوش

0

بازم یه سالاد خوشمزه دیگه… این سالاد میتونه مثل سالاد ماکارونی سرد سرو بشه یا با دمای محیط سرو بشه… سالاد فتوش لبنانای تقدیم نگاه شما همراهان همیشگی آشپزی با ما… امیدواریم که مثل سابق این رسپی هم بدردتون بخوره… از این سالاد به عنوان پیش غذا هم میتونید استفاده کنید یا برای میان وعده ها… کاملا سلیقه ایه….

#فتوش یک سالاد لبنانیه. ممکنه دستورات یه کوچولو با هم متفاوت باشن ولی این دستوری که میذارم معتبره.

مواد لازم برای سالاد :

کاهو یک بوته کوچولو

خیار یدونه متوسط (نیم دایره ای خرد کنید)

گوجه خرد شده دو عدد متوسط (سفت باشه)

پیاز قرمز خلالی خرد شده یدونه یا بجاش سه عدد پیازچه خرد شده

تربچه نازک ورقه شده چهار عدد

برگ نعناع تازه سه ق غذاخوری خرد شده

سالاد فتوش

برگ جعفری تازه سه ق غذاخوری خرد شده

نون پیتا (یا مدیترانه ای) دو عدد که برشهای مربعی میزنید و با کمی روغن زیتون داخل تابه یا فر برشته میکنید (بجای نون پیتا میتونید از نون لواش استفاده کنید)

مواد لازم برای #سس:

روغن زیتون سه تا چهار ق غذاخوری

آبلیموی تازه سه ق غذاخوری

سماق یک ق مرباخوری

نمک یک ق چایخوری

فلفل سیاه و پودر سیر کمی

طرز تهیه سالاد فتوش

مواد سالاد به جز نون رو با هم مخلوط کنید.

مواد سس رو هم مخلوط کنید.
سس رو روی سالاد بریزید و مخلوط کنید، بعد نون های برشته رو روی سالاد بریزید و فقط یک بار سالاد رو زیر و رو کنید (نمیخوایم نونها خیلی نرم بشن) .روی سالاد رو با مقداری سماق و فلفل سیاه تزیین کنید.

نکته اول: در بعضی دستورات دو ق رب انار ملس هم به سس اضافه میشه.

نکته دو: ممکنه در بعضی جاها این سالاد رو بدون کاهو هم ببینید.

نکته سه: دوستانی که سسهای شیرین رو میپسندن میتونن یک ق شکر به سس اضافه کنن.

#نوش_جان ?

عکس و رسپی:
@step.by.step.cooking

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید