شوید یکی از گیاهانیه که خیلی خوشمزه و در عین حال پر کاربرده… عطر خوبش در غذا هم که چیز تازه ای نیست… نه تنها در غذا که در ترشیجات و شور هم کاربرد داره… شوید خشک شده و شوید تازه تقریبا به یک اندازه دارای منعفت هستند. همچنین شوید چربی سوزی بالایی دارد و برای سلامتی بدن بسیار مفید است… سالاد شوید که امروز در دستور کار آشپزی با ما قرار گرفته است هم بسیار پر فایده و خوشمزه است. شااید به خوشمزگی سالاد گل کلم نباشد اما مطمئنا از خوبی و تقویت چیزی از سالاد کلم کم ندارد… با ما با این آموزش همراه باشید…
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز نگینی خرد شده ۳ عدد
شوید خشک یک سوم پیمانه
پنیر گودای پستو یا پراتو نگینی خرد شده ۲۰۰ گرم
کنسرو ذرت ۱ قوطی
پیازچه یک سوم پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده یک سوم پیمانه
سالاد شوید
ماست موسیر یک دوم پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش تازه ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
نان تست به میزان لازم
طرز تهیه سالاد شوید
ماست موسیر، سس مایونز، نمک و فلفل و ادویه دلخواه و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید سپس شوید و سیب زمینی را اضافه کنید و خوب هم بزنید، پنیر پستو ،فلفل دلمه ای قرمز، ذرت و پیازچه را هم اضافه کرده و مخلوط کنید
نمک و فلفل سالاد را اندازه کنید و برای حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مواد به خورد هم بروند . نانهای تست را با کاتر دلخواه برش بزنید و یک قاشق از سالاد خنک شده روی نانها قرار دهید و با برشی از لیمو تزیین کنید.
۶نکات: برای تهیه سالادها میتوانید مواد را کم یا زیاد و حتی حذف کرده و انواع سالاد را طبق ذائقه خودتان تهیه کنید.
عکس و رسپی:
Maryam bahadorbaigi
