بورک دوستا بیاید که براتون یه بورک آوردیم… رول کرپ گوشتی یه غذای عالیه که به شکل های متفاوت سرو میشه… اینبار اونو به شکل ساندویچی براتون تدارک دیدیم. حتما باید یبارم که شده امتحانش کنید تا ببینید چیه و چقدر میتونه خوشمزه باشه… دستورش هم نه سخته نه آسون… فقط دقت کنید و تمام مراحل رو درست طی کنید…
(بورک شکارچی)
برای کرپ رول کرپ گوشتی
۴ پیمانه شیر
۴ قاشق غذاخوری آرد
رول کرپ گوشتی
۴ تخم مرغ
۴ قاشق غذاخوری روغن مایع آفتابگردان
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
برای داخل کرپها:
۲ پیاز، ریز خرد شده
۱ پیمانه نخود فرنگی آب پز شده(اختیاری)
۲۵۰ گرم قارچ
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه فرنگی (اختیاری)
برای سرخ کردن:
۱ پیمانه آرد سوخاری
۳ تخم مرغ، کمی با چنگال زده شده
روغن مایع آفتابگردان
طرز تهیه رول کرپ گوشتی
همه مواد کرپ رو مخلوط کنین، تابه نچسب رو گرم کنین، یک ملاقه از مخلوط داخل تابه بریزین و پخش کنین و هر دو طرفشو سرخ کنین، بقیه مخلوط هم اینجوری سرخ کنین، ملاقه ملاقه.
برای مواد گوشتی، پیاز رو در روغن تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و بپزین تا آبشو بکشه، بقیه مواد رو اضافه کنید و تفت بدین.
مواد گوشتی رو داخل کرپها بزارین و از دو طرف به داخل تا کنین و رول کنین، رولهارو داخل تخم فرو کنید بعد داخل آرد سوخاری بغلطونین، و داخل روغن داغ سرخ کنید بعد روی دستمال کاغذی بزارین تا روغن اضافیشون بره.
اینم از رول کرپ گوشتی ما… خوشمزه و عالی و متفاوت… امیدواریم که این دستور پخت بدردتون خورده باشه… و اونو تو وعده های غذایتون بگنجونید و در کنار خانواده از طعم خوبش لذت ببرید… اگه کرپ ها را دوست دارید میتونید دستور کرپ صبحانه رو هم یاد بگیرید و ازش استفاده کنید..
#غذا #پیش _غذا #رول #کرپ
اللهمَّ صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
