#رولت_خامه_ای_بدون_فر
تخم مرغ دو عدد
آرد ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ق.چ
ب.پ ۱/۲ق.چ
تخم مرغ و وانیل و شکر را با هم زن میزنیم تا پوک وسبک شود ،سپس آرد و ب.پ را سه بار الک کنید وبه مواد با لیسک اضافه کنید .سپس تابه دوطرفه را با مقداری روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته تا داغ شود. مواد را ریخته و صاف میکنیم حرارت باید ملایم باشد.ده دقیقه یه طرف و پنج دقیقه طرف دوم.روی حوله تمیز و نمناکی کاغذ روغنی انداخته ،نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول میکنیم .می گذاریم تا خنک شود بعد رول را باز و خامه کشی میکنیم و دوباره رول میکنیم در یخچال می گذاریم و بعد از دو ساعت برش میدهیم.
خیلی خوش مزه هست.ممنون.