حتما دنت خوردید؟ خصوصا دسرهای متنوع ای که با دنت آماده میشن. مثل دنت بلوبری یا دسر بوراتوس این روزا این مدل درها خیلی طرفدار پیدا کردن. امروز ما میخوایم بهتون یاد بدیم چطور خودتون تو خونه دنت خانگی درست کنید و ازش برای دسرهاتون بهره ببرید. پس با ما همراه باشید با دستور پخت دنت خانگی. دنت به تنهایی هم خیلی مناسبه میان وعده هاست. میتونید این دنت ها رو یه مدت تو یخچال نگه دارید و برای انواع دسر و حتی صرف میان وعده هم ازشون استفاده کنید. با ما همراه باشید نوش جان
مواد لازم:
شیر ۳ پیمانه
نشاسته ۱/۳ پیمانه
آرد برنج ۱/۵پیمانه
آب یک پیمانه
خامه زده شده پنج قاشق غذاخوری
شکر ۱ پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
برای طعم دار کردن دنت میتوانید از اسانس موز، زعفران ، پودر کاکائو ،نسکافه و … استفاده کنید
طرز تهیه دنت خانگی
نشاسته را با آب مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
شیر را روی حرارت بگذارید تا کمی گرم شود.
در این فاصله آرد برنج را دو سه بار الک کنید و بعد به شیر اضافه کنید و کامل هم بزنید تا در شیر حل شود
شکر ،مخلوط نشاسته و آب را هم اضافه کنید ،
وقتی مایه یه غلظت مناسب رسید، زیر شعله را خاموش کنید.
۵ دقیقه بعد خامه را به مواد اضافه کنید.
در این مرحله میتوانید اسانس های مختلف را اضافه کنید.
ولی دقت کنید که مراحل را سریع انجام دهید تا مایه سرد نشود. البته در صورت سرد شدن میتوان دوباره مایه را گرم کرد ولی در این صورت مایه شما غلیظ تر خواهد شد.
نکته دنت خانگی
مقدار شکر را بسته به ذائقه خود میتوانید کم و زیاد کنید.
ترجیحا از قابلمه نچسب استفاده کنید و مدام با لیستک هم بزنید تا ته نگیرد.
دقت کنید که مایه باید کاملا لطیف و یکدست شود.
