دلمه کلم برگ

0

دلمه های خوشمزه و تو دل برو رو کیه که دوست نداشته باشه… اوم؟ اگه شما هم مثل ما علاقه ی زیادی به دلمه دارید، پیشنهاد می کنیم تا این دلمه ی متفاوت رو هم امتحان کنید… دلمه ی کلم برگ خوشمزه و عالی که حرف نداره و دلتونو با خودش میبره… پس همراه ما این رسپی رو مطالعه کنید و اگر پسندیدید حتما تهیش کنید و از خوردنش لذت ببرید… اگه هم دلمه های متفاوت به مزاجتون خوش اومد، دلمه کلم اناری رو هم امتحان کنید که یه غذای مناسب برای شبهای پاییزیه…

مواد لازم:

 

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

رب گوجه ۱ق غ

رب انار ۱ ق غ

کلم برگ بزرگ۱ عدد

برنج ۱ لیوان

لپه پخته ۱/۲لیوان

نعنای خشک ۱ق غ

نمک و زردچوبه و ادویه

سماق۱ق م

طرز تهیه دلمه کلم برگ

ابتدا برگای کلم رو جدا میکنیم و تو اب جوش میندازیم تا کمی نرم بشن.

در ماهیتابه پیاز رو سرخ میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. بعد ادویه و نمک رو اضافه میکنیم و نعنا رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و رب گوجه و رب انار رو اضافه میکنیم و جزیی تفتش میدیم.

برنج رو شسته و به مواد اضافه میکنیم و لپه پخته رو هم اضافه میکنیم و با کمی اب اجازه میدیم کمی مزه مواد به خورد هم بره.
قسمتهای سفت وسط برگ کلم رو جدا کرده و از مواد گذاشته و میپیچیم

مبتونید قسمت وسط برگا رو ته قابلمه بچنید که بعد پخت خییییلی خوشمزه میشن… کمی اب و یک قاشق رب گوجه فرنگی و نمک و روغن رو دلمه ها بریزید و بذارید خوب پخته بشه و ابش کشیده بشه.
که من یه لیوان اب گوشت یا یه عدد قرص عصاره مرغ هم میریزم رو دلمه هام…
و اواسط پخت هم نصف لیوان سرکه و ۲ ق غ شیره انگور مخلوط میکنم و روش میریزم که خیلی خوشمزه تر میشه نوش جان…

@ashpaziii_rangin

اینستا ی من?
@simin__nahani

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید