دسر دوست دارید؟ پس دسر امروزمون تقدیم به شما. دسر ویا یه دسر فوق العاده خوشمزه و دوست داشتنیه که مطمئنا با اولین باری که درستش می کنید، دلتونو با خودش میبره. این دسر خوشمزه رو آماده کنید و ازش لذت ببرید. دسر شانامو خوشمزه و مجلسی رو هم میتونید با این لینک آموزش ببینید.
مواد لازم
خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم
شیر یک لیوان و نیم
دسر ویا
شکلات نوتلا یا کرم شکلاتی صبحانه ۲۰۰ گرم
کرم فیل وانیلی ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
نکته??????
وقتی گفته میشود خامه فرم گرفته باید فرم گرفته باشد تا دسر حالت پوکی خودش را حفظ کند
طرز تهیه دسر ویا
شیر پودر کاکائو کرم صبحانه یا شکلات نوتلا را روی حرارت هم بزنید امانجوشد تا کاملا کرم شکلاتی حل شود
خامه فرم گرفته و ۱۰۰ گرم از کرم فیل وانیلی را اضافه کنید و با حوصله هم بزنید پودر ژلاتین را به روش بن ماری با یک فنجان اب مخلوط کرده تا کاملا ذوب شود و به مخلوط بالا اضافه کنید و زیر شعله را خاموش
نیمی از مایع را ریخته داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد
در این دسر پودر کاکائو استفاده شد تا در گلبرگهای این دسر جمع و تیره تر نشان داده شود کمی از کرم فیل باقی مانده و کرم شکلاتی وسط دسر ریخته
توجه توجه
این دسر از سری دسرهای قنادی است شما میتوانید تا یک ماه داخل فریزر نگهداری کنید و هر وقت لازم داشتید سرو کنید اصلا شکل خودش را از دست نمیدهد مناسب برای مخملی کردن و سس براق
وبا یک فشار، دسر از داخل قالب در می آید بدونه هیچ چسبندگی
بقیه مواد را روی لایه اول ریخته و قالب را پر کنید و حدود چهار ساعت داخل فریزر تا کاملا یخ ببنده
دسر آماده هست.
کاری از بانوی هنرمند:
@Sidi_cooking
