,

دسر عربی

دسر عربی
5 (100%) 1 vote

دسر عربی
شیر ۲ لیوان
کرم کارامل ۱ بسته
پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری پر
شکر ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری( من ۳ قاشق ریختم)
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری پر+ نصف قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم یا یک بسته
بیسکوییت پتی بور ۱۵ عدد
شیر رو در ظرف بریزید و پودر کرم کارامل رو به همراه شکر+ نسکافه به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و کمی صبر کنید تا اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدید در حدی که شکر و پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل و نسکافه در شیر حل بشن.
بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید به همراه خامه.
بعد مواد رو در میکسر بریزید تا صاف و یکدست بشه.
مایه رو در قالب چرب شده بریزید(تقریبا تا نصف قالب) و قالب رو در یخچال بذارید تا دسر ببنده. 

,

دسر عربی

دسر عربی
3 (60%) 2 votes

#دسر_عربی
یک بسته کرم کارامل
۲ لیوان شیر
یک بسته بیسکویت پتی بور
خامه صورتی یک بسته
پودر نسکافه یک ق مرباخوری
کرم کارامل را طبق دستور روی پاکت بادو لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی شعله قرار بدین در حدی که کرم کارامل در شیر حل شود و همونجور داغ بریزید داخل مخلوط کن . پودر نسکافه و خامه و بیسکویت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید برای اینکه قالبی در بیاد یک قاشق غذا خوری پُر پودر ژلاتین رو بنماری کنید و به مواد اضافه کنید
داخل قالب بریزید و در یخچال بزارید تا ببنده . به اونی که پررنگ‌ترِ پودر کاکائو تیره زدم.
هنر دوست خوبمون: ashpazie_eli@

????????????
آشپزی باما، آرشیوی از دستورات غذایی بهترین شف های ایرانی ،مجموعه ای پر از ایده و نکته و فیلم آموزشی،
مجهز به ربات ارسال و دریافت دستور غذا…
@ashpazibamabot     لینک ربات
@ashpaziibama        کانال تلگرام
Ashpazibama.com     وبسایت
????????????

,

دسر عربی

دسر عربی
4 (80%) 1 vote

#دسر_عربی
 خامه صبحانه…… یک پاکت
 پودرکرم کامل آماده….. یک بسته
شیر……۲ پیمانه
 بیسکویت پتی بور…… ۱ بسته (حدود ۱۲ عدد)
 پودر ژلاتین……. یک قاشق غذاخوری
 پودر نسکافه……. یک قاشق سوپ خوری
هات چاکلت…..۱ بسته
طرز تهیه:
 ابتدا کرم کارامل رو با دو لیوان شیر حل میکنیم و میزاریم رو حرارت تا کاملا ذرات پودرکارامل حل بشه بعد پودر نسکافه و ژلاتین  و هات چاکلت رو میریزیم وهم میزنیم.از رو حرارت برداشته. سپس بیسکویتها رو خرد کرده و بهش اضافه میکنیم و داغ میریزیم تو مخلوط کن تا کاملا حل بشه.من از گوشت کوب یرقی استفاده کردم. وقتی کمی از حرارت افتاد خامه را اضافه کرده و با قاشق آروم مخلوط میکنیم. ابتدا سس کرم کارامل را داخل قالب ریخته وبعد مواد آماده دسر را روش میریزیم و چند ساعتی در یخچال میزاریم تا کاملا ببنده.. برای راحت جدا شدن دسرتون از قالب بهتره قالبتونو بشورین و ۲۰ دقیقه داخل فریزر بزارین و بعد خیلی کم با فرچه چرب کنین و بعد سس و بعد مواد دسرتون رو بریزین.
من از قالب تکسچر استفاده کردم.برای استفاده از قالب، صفحه سیلیکونی روشو یکم چرب کنید.بعد داخل قالب ناودونی قرار می دیم.
insta:@Atiyeh.azad.16

,

دسر عربی

دسر عربی
4.5 (90%) 2 votes

مواد اولیه :

#دسر_عربی_سوزان_پز:
شیر ۲ لیوان
کرم کارامل ۱ بسته
پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری پر
شکر ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری( من ۳ قاشق ریختم)
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری پر+ نصف قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم یا یک بسته
بیسکوییت پتی بور ۱۵ عدد
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پر?برای شکلاتی کردن دسر

طرز تهیه :

شیر رو در ظرف بریزید و پودر کرم کارامل رو به همراه شکر+ نسکافه به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و کمی صبر کنید تا اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدید در حدی که شکر و پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل و نسکافه در شیر حل بشن.
بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید به همراه خامه.
بعد مواد رو در میکسر بریزید تا صاف و یکدست بشه.
مایه رو در قالب چرب شده بریزید(تقریبا تا نصف قالب) و قالب رو در یخچال بذارید تا دسر ببنده. 
بعد برشهای منظم عمودی در دسر ایجاد و یک در میان خانه ها رو خالی کنید…
مواد کرم خالی شده از خانه های قالب رو روی بخار کتری قرار بدید تا ذوب بشه و یک قاشق پر پودر کاکائو به اون اضافه و وقتی مواد به دمای محیط رسید در خانه های خالی ریخته و دوباره در یخچال بگذارید تا ببندد.
باقی مانده مواد دسر عربی(رنگ نسکافه ای) رو روی کرم که در یخچال بسته بریزید و قالب را دوباره در یخچال قرار بدید تا دسر خوب ببنده و بعد در ظرف سرو برگردانید.

3 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است