خورش کاری کدو حلوایی

0

مواد لازم :
گوشت راسته گوسفندي يك كيلوگرم
پياز بزرگ يك عدد
آلو خورشي 150 گرم
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
زعفران آب کرده سه قاشق غذاخوري
كره 50 گرم
روغن و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوري
كدو حلوايي بزرگ يك عدد
نمك به ميزان لازم
طرز تهیه :
گوشت خردشده را با پياز تفت دهيد تا كمي طلايي شود
رب گوجه‌فرنگي، نمك و آب اضافه كنيد و بگذاريد گوشت‌ها پخته شود
پس از كمي پخت، آلو را به همراه زعفران و شكر اضافه كنيد تا خورش جا بيفتد.
كدوها را خرد كرده با كره و روغن سرخ كنيد.
10 تا 15 دقيقه آخر، آنها را روي خورش قرار دهيد تا مواد جذب هم شوند. مي‌توانيد آن را با پلو زعفراني سرو نماييد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید