خورشت قارچ

0

خورشت ها از غذاهای محبوبی هستند که در خانواده های ایرانی بسیار مرسوم هستند. همچنین قارچ از مواد غذایی بسیار مفیدی هست که در سلامت بدن نقش مهمی دارد. خصوصا خاصیت آنتی اکسیدانی بالای قارچ برای سلامتی بسیار حائز اهمیت است. در کشورهای اروپایی قارچ بسیار پر استفاده تر است. حال فکر کنید خورشت قارچ چه خواهد شد. یک خورش که از غذاهای محبوب ایرانی ها است و در درون خود ماده ای به پرفایدگی قارچ خوراکی نیز دارد. با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه را با هم آماده کنیم.

مواد مورد نیاز

حالا مواد مورد نیاز برای خورشت قارچ

قارچ….100 گرم
مرغ خردشده…..500 گرم
رب گوجه فرنگی……به مقدار لازم
كره…… به مقدار لازم
آب برای پخت مرغ خورشت قارچ ……به مقدار لازم
فلفل نمک……به مقدار لازم
نعنا و جعفری خرد شده……100 گرم
آبلیمو…….به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت قارچ

برای خوشت قارچ بهتره که ابتدا قارچ را خرد کرده و در کره تفت داده. من قارچام ریز بود درسته ریختم. در یک قابلمه پیاز خرد شده را تفت می دهیم. مرغ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم.

نمک و فلفل و کمی زردچوبه هم اضافه می کنیم. بعد از مدتی با توجه به زردچوبه رنگ مرغ عوض میشه. نعنا و جعفری بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. نعنا و جعفری باعث میشن تا بوی خیلی خوبی بگیره.

خیلی کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزه. حدودا یک لیوان آب کافیه. می تونید بهش رب اضافه کنید. البته این مورد سلیقه ایه و شما هر طور که خودتون دلتون میخواد میتونید بسازیدش.

در آخر قارچ تفت داده رو هم به مواد خورشت قارچ اضافه می کنیم. در قابلمه رو می زاریم تا کاملا جا بیوفته و به روغن بیوفته.😋

حالا یه غذای عالی برای وعده های غذایتون دارید. این غذا علاوه بر خوشمزه بودن بسیار مفید است و برای سلامتی خانواده بسیار مناسب است.

نوش جونتون

insta:@Atiyeh.azad.16

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید