بازم یه غذای محلی فوق العاده و عالی از دوستان خوبمون… خورشت تره کردستانی برای شمایی که همش دنبال غذاهای اصیل و محلی هستید.. این خورشت خیلی خوشمزه و عالیه و مطمئنا ازش خوشتون میاد. از غذاهای محلی دیگه که اینجا آموزش داده شده میتونیم به آش محلی ارومیه اشاره کنیم… این غذای خوشمزه رو آماده کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید. از همراهیتون ممنونیم.
خورشت تره. ??
سلام
خورشت تره مخصوص استان کردستانِ
این خورشت خوشمزه معمولا با لوبیا سفید یا لوبیا چیتی درست میشه
لوبیا رو از قبل خیس کردم وآبش رو چند بار عوض کردم
طرز تهیه خورشت تره
۱عدد پیاز رو خرد کرده وبا کمی روغن تفت دادم ،گوشت رو بهش اضافه کردم تا با هم سرخ بشن بعد از اینکه سرخ شد فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه زدم یه تفت که خورد آب رو ریختم (مقداری آب بریزید که مواد با هم بپزه و دوباره مجبور نشید آب بریزید) وقتی که آب جوش اومد لوبیا رو اضافه کردم و درشو گذاشتم تا خورشت نیم پز بشه.
در این فاصله تره رو خرد کرده و شستم و سرخش کردم (به اندازه قورمه سبزی سرخ نمیشه بعضیا سرخ نمیکنن و همینجوری میریزن) وقتی که سرخ شد یه قاشق رب گوجه باهاش تفت دادم و ریختم تو خورشت و شعله رو کم کردم و گذاشتم تا هم بپزه و هم جا بیفته
چاشنی و مزه این خورشت آبغوره، یا پودر لیمو عمانیه
آبلیمو هم میتونید بریزید سلیقه ایه و این خورشت خوشمزه رو با پلو سرو و نوش جون کنید.
عکس و رسپی: M.shaker
کانال آشپزی باما، کانالی بدون تبلیغ ، مجموعه ای از رسپی های درجه یک از بهترین سرآشپزان اینستاگرام و تلگرام…
باما آشپزی کنید!?خورشت تره
?فوروارد یادت نره?
اینم از خورشت … چطور بود؟ دوست داشتید؟ مثل همیشه امید داریم که خوشتون اومده باشه و ازش استفاده کنید…
