خورشت آلو و هویج

0

طرز تهیه خورشت آلو و هویج برای امشب ما!! بله آلو و هویج… یه خورشت خوش طعم با دو ماده غذایی متفاوت… آماده کنید و لذت ببرید… از این غذاها دیگه پیدا نمیشه…. مثل خورشت غوره مسما قدیمی… تا نخوری ندانی…

مواد مورد نیاز

۱_گوشت ۴۰۰ گرم

۲_سیب زمینی بزرگ یک عدد

۳_ هویج بزرگ یک عدد

۴_آلو ۱۲ عدد

۵_پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذاخوری

۶_رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

۷_نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

۸_زعفران حل شده دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورشت آلو و هویج

سیب زمینی و هویج رو خلال می کنیم(من قالب زدم)

گوشت رو با پیاز سرخ شده و یک قاشق روغن، کمی تفت می دیم. نمک ، زردچوبه ، فلفل و ۳ تا ۴ لیوان آب به گوشت اضافه می کنیم و می ذاریم بپزه
آلو رو از قبل شسته و خیس می کنیم (آلو باید دو ساعت خیس بخوره)

سیب زمینی خلال شده رو سرخ می کنیم

هویج خلال شده رو با یک قاشق روغن، کمی تفت می دیم و زعفران حل شده رو به اون اضافه می کنیم. اگه تمایل به غذای شیرین دارید، می تونید به هویج یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و با حرارت ملایم بذارید بپزه(من کمی آبلیموی تازه زدم)
وقتی گوشت پخت، رب گوجه فرنگی و آلو رو به اون اضافه می کنیم.

اگه آلوها ترش بود، داخل خورشت هم می تونید یک یا دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید، خورشت آلو و هویج یک خورشت ترش و شیرینه و مقدار شکر آن بستگی به ذائقه تون داره

وقتی خورشت جا افتاد، اون رو در ظرف میکشیم وسیب زمینی سرخ کرده و هویج پخته رو روی اون می ریزیم

نوش جان

عکس و رسپی: M.shaker

کانال آشپزی باما، کانالی بدون تبلیغ ، مجموعه ای از رسپی های درجه یک از بهترین سرآشپزان اینستاگرام و تلگرام…
باما آشپزی کنید!?

?فوروارد یادت نره?

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید