خوراک بوقلمون رژیمی

0

سلام و صدتا سلام خدمت دوستان گلم… میبینم که تقاضا برای غذای رژیمی زیاد بود???منم تصمیم گرفتم تا حدی غذا و دسرها و میان وعده های رژیمی که بلدم باهاتون به اشتراک بزارم… سینه ی بوقلمون یکی از منابع بزرگ پروتئین بدون چربیست…
من برای پخت سینه ی بوقلمون به این صورت عمل کردم…. سینه ی بوقلمون رو از شب قبل خورد کردم و کمی با بیفتک کوب کوبیدم تا نازک بشه بعد با کمی سرکه بالزامیک و سویا سس و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و زیره آسیاب شده و زنجبیل تازه رنده شده و سیر رنده شده و یک پیاز بزرگ خورد شده و یک قاشق ماست و نصف قاشق سس خردل مزه دار کردم و در ظرف در بسته داخل یخچال حدود پانزده ساعت گذاشتم…‌طعم ها رو میتونید کم و زیاد کنید ولی من اصولا اینا رو استفاده میکنم که بوی بدش از بین بره…‌ یک سیب زمینی درشت رو خوب بشورید لازم نیست پوست کنید.. خوردش کنید با یک هویج خوردشده و کمی گل کلم(به دلخواه) همه رو باهم قاطی کنید و کمی نمک و فلفل و یک قاشق روغن و کمی جعفری خورد شده یا نعناع خشک مخلوط کنید. داخل سینی فر کاغذ آلومینیوم پهن کنید و اینا رو کف کاغذ بچینید سپس بوقلمونها که از شب قبل مزه دار شدن رو با همون مواد داخلش و پیازهاش روش بچینید و روش چند حلقه گوجه و لیمو ترش و پیازچه بچینید و فویل رو ببندید و در فر از قبل گرم شده با حرارت زیاد(آخرین درجه فر)پنجره ی پایین حدود دو ساعت بزارید تا خوب پخته شه.‌.‌ با این روش مرغ و فیله هم میتونید درست کنید که مدت پختش کمتر میشه فقط… اگر ۱۵۰ گرم بوقلمون با این روش درست کنید برای هرنفر حدودا ۴۸۰ کالری و ۵۰ گرم پروتئین وجود دارد.

عکس و رسپی: @ashpazkhane_kochake_man_

کانال آشپزی باما، کانالی بدون تبلیغ ، مجموعه ای از رسپی های درجه یک از بهترین سرآشپزان اینستاگرام و تلگرام…
باما آشپزی کنید!?

?فوروارد یادت نره?

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید