,

حلوای_ارد_گندم_مارال_پز?

امتیازتان به این مطلب ؟؟؟

مواد اولیه :

maral:
#حلوا_ارد_گندم#مارال_پز?
سلام..خوبید؟ ..امیدوارم حال دلتون خوش باشه..و دلتون خوش.
ایشون#حلوا#مارال_پز?
#حلوای_ارد_گندم#مارال_پز?:
یک پ شکر+یک پ اب رو مخلو میکنم و میزارم روی حرارت تا شکر حل بشه و دو سه دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنم..(من زعفرون رو جدا دم میکنم و گلاب و هل رو هم جدا میزارم):شربت یا شهد?

طرز تهیه :

maral:
maral:
یک پ ارد گندم رو الک میکنم و با حرارت کم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تفت میدم تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد ۲۵ گرم کره+⅓ پ روغن مایع+یک قغخ روغن جامد رو به ارد اضافه میکنم و سرخش میکنم..تا به رنگ کاراملی روشن دربیاد و کنار میزارم و شربت رو بهش اضافه میکنم و هم میزنم و گلاب و زعفرووووون و هل رو هم اضافه میکنم و میزارم روی حرارت و هم میزنم تا حلوا جمع بشه و دو طرف ظرفم رو میگیرم و حلوا رو به دیواره ها میکوبم تا به روغن بیفته..وقتی یکجا جمع شد حلا امادس..
نکته: از لیوان فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده میکنم،،شکر و اب وارد رو برابر میریزم..
برای قسمت زعفرونی ی کم حلوا رو کمتر سرخ کنید و زعفرون اضافه کنید تا روشنتر بشه رنگش.. سوالی بود در خدمتم…??????
نوش جان

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

به آشپزی با ما بپیوندید !
و نظرات خود را بیان کنید !

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید

وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است