آموزش تی تاپ خونگی بدون فر با بهترین کیفیت و بهترین طمع با این رسپی آموزنده و کامل! با ما در ادامه همراه باشید با این آموزش عالی!!
مواد لازم تی تاپ خونگی بدون فر
۳عدد تخم مرغ
آرد ۱لیوان
بکینگ پودر نصف ق غ
شکر ۳/۴لیوان
روغن ۳/۴ لیوان(خودم نصف لیوان ریختم)
شیر ۳/۴لیوان
پودرکاکائو ۱ق غ
وانیل نوک ق چ
طرز تهیه تی تاپ خونگی بدون فر
تخم مرغ و شکر و وانیل رو اینقدر خووووب هم میزنیم که کلی پف کنه و رنگش کرم روشن بشه بعد شیر و بعد روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودر رو داخلش الک میکنیم و یه چند ثانیه هم میزنیم.داخل تابه دوطرفه(رژیمی)بدون واشر،دو لایه کاغذ روغنی پهن میکنیم
کمی روی اون رو چرب میکنیم میزاریمش روی حرارت وسط و بزرگ گاز تا گرم بشه.نصف لیوان از مایه کیک برمیداریم و با ۱ق غ ارد مخلوطش میکنیم.و به بقیه مایه کیک ۱ق غ پودرکاکائو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
در نهایت مایه کاکایویی رو داخل تابه (که روی حرارت گذاشتیم)میریزیم و اون نصف لیوان مایه که نگه داشتیم رو داخل قیف یا نایلون ریخته نوکش رو سوراخ میکنیم و خطوطی به دلخواه روی مایه کاکایویی میندازیم در تابه رو بمدت ۳۰دقیقه میبندیم تا بپزه
و در نهایت تابه رو برعکس میکنیم تا روی کیک هم کمی تغییر رنگ بده و خوشرنگ بشه حدودا۵تا۱۰دقیقه زمان میبره و درنهایت در تابه رو بازکرده و کیک رو آروم روی توری یا سینی بزرگی برمیگردونیم خنک که شد به ابعاد دلخواه برش میزنیم و دوتا دوتا روی هم میزاریم مابین لایه ها هر کرمی دلتون خواست بزنید.خامه.نوتلا.شکلات ابشده یا هر چیزی که موجود داشتین( خودم مربای هویج خونگی گذاشتم?)
مواد لازم
#هات_چاکلت_خونگی_
شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه
خامه پرچرب ۱/۲ پیمانه
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
شکلات ۷۰% ۲۰۰ گرم
قهوه یا پودر نسکافه نصف ق غ
طرز تهیه هات چاکلت خونگی
ابتدا شیر، خامه پرچرب، پودر قند و قهوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم بزنید. تا زمانی که حباب‌هایی در اطراف لبه شیرجوش ظاهر شود. توجه داشته باشید که مواد نباید به جوش آید. استفاده از قهوه اسپرسو اختیاری می‌باشد ولی به عطر و طعم نوشیدنی کمک زیادی خواهد کرد.شیرجوش را از روی حرارت بردارید و شکلات رو به آن اضافه کنید و‌هم بزنید تا یکدست شود.اگر غلظتش کافی نبود مجددا روی حرارت گذاشته و هم بزنید بعدم نوش جان کنید
کاری ازدوست هنرمند
@royaaaa777
