ته چین مرغ مجلسی

0

امروز قرار بر اینه که طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی رو آموزش بدیم. این آموزش از طرف یکی از دوستان خوبمون ارسال شده… خیلی راحته… سریع آماده میشه و در عین حال فوق العاده خوشمزست… ته چین از اون دست غذاهاییه که بخاطر عطر خوبش همون اول نظرتونو به خودش جلب میکنه…

______
_____
.
…Homemade Persian Tah_Chin_Chiken

..” ته چیــن مــــرغ ..”?

مواد لازم.. .. این مقدار برای حدود ۴ نفر است…

مرغ : ٢ عدد سینه یا ران پاک کرده

برنج : نیم کیلو..٣/۵ پیمانه

ماست : نیم کیلو… زعفران ساییده شده: ٢ ق مربا خوری دلبخواه..

روغن : به میزان لازم

تخم مرغ : ۵ عدد…( ٣ زرده و ٢ تا کامل )???

نمک و فلفل : به میزان لازم

.. طــرز تهیــه ته چین مرغ مجلسی

برنج را ابکش کرده و در ظرف جدا ریختم و مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری زعفران و یه کوچک چوب دارچین پخته..

تخم مرغ هارو خوب زده و ماست رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنم با مقداری زعفران ساییده شده
و یک نصف پیمانه روغن داخل ماست و تخم مرغ ریختم و کامل مخلوط کرده و بعد مرغ پخته را به صورت تکه های کوچک اضافه کرده به همراه برنج… خوب مخلوط کرده…

و در ظرف مورد نظر ریخته روی شعله گذاشته تا بپزد…
و با زرشک و خلال بادام و پسته تزیین کردم که دلبخواه است…?

اگه میخواید ته چین مرغ شیک و مجلسی باشه… هم خلال پسته بیزید و هم از زرشک زیاد استفاده کنید. روشو هم کمی برنج زعفرونی بریزید.

اینم از ته چین مرغ و خوشمزه ی ما… غذای همه پسند و خوشمزه… امیدواریم که این دستور پخت هم مناسبتون بوده باشه و تونسته باشید برای این غذا هم در وعده های غذاییتون جایی باز کنید.

ته چین مرغ برای مهمانی های کوچک بسیار مناسبه… میتونه یه گزینه مناسب برای شام و ناهار باشه… پیشنهاد می کنیم تا از دسر کدو حلوایی هم در کنارش استفاده کنید و سلیقتونو هر چه بیشتر به رخ بکشید…

ته چین مرغ مجلسی

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید