ته چین مرغ مجلسی

0
Rate this post

امروز قرار بر اینه که طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی رو آموزش بدیم. این آموزش از طرف یکی از دوستان خوبمون ارسال شده… خیلی راحته… سریع آماده میشه و در عین حال فوق العاده خوشمزست… ته چین از اون دست غذاهاییه که بخاطر عطر خوبش همون اول نظرتونو به خودش جلب میکنه…

______
_____
.
…Homemade Persian Tah_Chin_Chiken

..” ته چیــن مــــرغ ..”?

مواد لازم.. .. این مقدار برای حدود ۴ نفر است…

مرغ : ٢ عدد سینه یا ران پاک کرده

برنج : نیم کیلو..٣/۵ پیمانه

ماست : نیم کیلو… زعفران ساییده شده: ٢ ق مربا خوری دلبخواه..

روغن : به میزان لازم

تخم مرغ : ۵ عدد…( ٣ زرده و ٢ تا کامل )???

نمک و فلفل : به میزان لازم

.. طــرز تهیــه ته چین مرغ مجلسی

برنج را ابکش کرده و در ظرف جدا ریختم و مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری زعفران و یه کوچک چوب دارچین پخته..

تخم مرغ هارو خوب زده و ماست رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنم با مقداری زعفران ساییده شده
و یک نصف پیمانه روغن داخل ماست و تخم مرغ ریختم و کامل مخلوط کرده و بعد مرغ پخته را به صورت تکه های کوچک اضافه کرده به همراه برنج… خوب مخلوط کرده…

و در ظرف مورد نظر ریخته روی شعله گذاشته تا بپزد…
و با زرشک و خلال بادام و پسته تزیین کردم که دلبخواه است…?

اگه میخواید ته چین مرغ شیک و مجلسی باشه… هم خلال پسته بیزید و هم از زرشک زیاد استفاده کنید. روشو هم کمی برنج زعفرونی بریزید.

اینم از ته چین مرغ و خوشمزه ی ما… غذای همه پسند و خوشمزه… امیدواریم که این دستور پخت هم مناسبتون بوده باشه و تونسته باشید برای این غذا هم در وعده های غذاییتون جایی باز کنید.

ته چین مرغ برای مهمانی های کوچک بسیار مناسبه… میتونه یه گزینه مناسب برای شام و ناهار باشه… پیشنهاد می کنیم تا از دسر کدو حلوایی هم در کنارش استفاده کنید و سلیقتونو هر چه بیشتر به رخ بکشید…

ته چین مرغ مجلسی

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.