ترشی بلغاری

0

خب خب… نوبتی هم باشه نوبت ترشیه… یه ترشی متفاوت و عالی برای کسانی که هم ترشی دوست دارند و هم تنوع طلبی رو دوست دارند… ترشی بلغاری دستور امروز ماست که براتون محیاش کردیم و تمام امیدمون اینه که مورد پسند شما واقع بشه… از همراهمیتون ممنونیم.

مواد مورد نیاز

دلمه های رنگی

سیر

سرکه

آب جوشیده

نمک و فلفل

طرز تهیه ترشی بلغاری

اول دلمه های رنگی رو شستم و خشک کردم، بعد کبابی شون کردم (روی شعله پخش کن گذاشتم) همون طوری تا گرم بود ۱۰ دقیقه ریختم داخل نایلون و درش رو بستم تا عرق کنه و پوستش راحت تر جدا بشه ،

(من از ۴ تا فلفل دلمه ی متوسط استفاده کردم) حالا چند حبه سیر رو بسته به ذائقه تون کم و زیادش دست خودتون بکوبید یا ریز رنده کنید. بعد یه لایه فلفل دلمه و یه لایه سیر تا اخر ادامه بدین بعد به نسبت دو به یک سرکه و آب جوشیده رو با هم مخلوط کنید یه کم نمک و فلفل اضافه کنید و بریزید روی فلفل ها درش رو ببندید و در یخچال قرار بدید بعد از سه چهار روز آماده اس
پ .ن . اگر طعم فلفل دلمه و سیر رو دوست داشته باشین از این هم خوشتون میاد ، شیشه کوچیکه درست نشده تموم شد??

اینم از ترشی بلغاری منحصر به فردمون… یه ترشی ترش و ترش… دلمه های رنگی تو این ترشی باعث میشن که ظاهرشون خیلی عالی بشه و شما مشتاق استفاده از این ترشی بشید. قیافش خیلیخوبه و مجلسیه و میتونید توی مهمونی هاتونم ازش استفاده کنید…. امیدواریم این دستور هم مثل دستور های قبلی بدردتون خورده باشه. اگه استامبولی آماده می کنید حتما در کنارش از این ترشی استفاده کنید و از خوردنشون در کنار هم لذت ببرید. نگران بوی سیرشم نباشید.. چون اصلا اذیت نمیکنه…

کاری از: ashpazie_eli

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید