ترافل کاراملی شکلاتی

0

ترافل مغز دار شکلاتی براتون آوردیم چه شکلاتی… چشماتونو ببندید و تو یه لحظه گازش بزنید… طعمش هرگز از زیر زبونتون نمیره… ترافل کاراملی شکلاتی رسپیه که امروز قصد آموزششو داریم و بی نهایت عالی و خوشمزست… اونقدر که حتما و حتما پای ثابت شیرینی هاتون میشه… البته انتخاب شکلات تلخ یا کاراملی و حتی شکلات سفید کاملا سلیقه ایه… ببینید خودتون چی دوست دارید… حتی میتونید ترافل نارگیلی آماده کنید…

#ترافل_کاراملی_شکلاتی

مواد مورد نیاز این خوشمزه ی جادویی

شکر
خامه صبحانه
وانیل
شکلات تلخ
پودر کاکائو
نمک

طرز تهیه ترافل کاراملی شکلاتی

ابتدا صد و پنجاه گرم شکر رو روی حرارت ملایم ذوب میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشن و به رنگ قهوه ای در بیان
صد و پنجاه گرم خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه و یک چهارم ق چ نمک و وانیل رو هم در این مرحله اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم
دویست گرم شکلات تلخ خرد شده رو اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا با حرارت کارامل شکلات ذوب بشه
و پانزده گرم پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و در ظرفی ریخته روش سلفون کشیده دو ساعت در یخچال خنک میکنیم
بعد دستمون و چرب کرده از مواد به اندازه گردو توپک های آماده کرده در پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده شیری یا کاراملی یا هر مواد دلخواه میغلطونیم
نوش جان
@chef_sam : عکس و رسپی

اینم از شیرینی فوق العاده ی ما… چطور بود؟ دوست داشتید؟ خداروشکر… من خودم که عاشقش شدم… ممنون از دوست خوبمون واسه این آموزش خوبش… امیدواریم که بدردتون بخوره و ازش تو پذیرایی هاتون بهره ببرید…

ترافل کاراملی شکلاتی رو در کنار چای هم میتونید میل کنید… هم شیرینه… هم شکلاتیه… هم مناسبه… پس موقع پذیرایی با چایی بهترین فرصته برای استفاده از اون…. از همراهیتون سپاسگذاریم… نوش جونتون…

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید