تارتلت کاکائو یه شیرینی فوق العادست با چند طعم مختلف که اونو خوشمزه تر از اون چیزی که بشه فکرشو کرد میکنه. خصوصا طعم کاکائو که توش بیداد میکنه. با ما همراه باشید تا تارتلت کاکائوی خوشمزمون رو آماده کنیم و از خوردنش در جمع خانواده لذت ببریم. عموما با قالب های یک نفره آماده میشه که اونم بسته به سلیقتون قابل تغییره. ما در اینجا به شکا کاپ کیک ها اونو یه نفره ساختیم. همونطور که میدونید، کاپ کیک ها در واقع کیک های یه نفره هستن که خوردنشون خیلی راحته. کاره یه گازه!!!
مواد لازم :
کره 150 گرم خرد شده
شکر قهوه ای 65 گرم
پودر کاکائو 3 ق س
ارد 175 گرم
طرز تهیه تارتلت کاکائو
کره شکر قهوه ای و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و روی شعله ی ملایم یا داخل مایکروفر قرار میدهیم تا فقط کره ذوب شود دقت کنید که مواد داغ نشوند از روی شعله برداشته و ارد رو کم کم اضافه کرده و ورز داده خمیر را داخل کاغذ روغنی پیچیده به مدت 30دقیقه در یخچال قرار میدهیم
از خمیر تکه های کوچک برداشته بین دو کاغذ روغنی باز کرده داخل قالب تارت میگذاریم اضافه ها را برداشته قالبها را دوباره به مدت 15 دقیقه دوباره در یخچال گذاشته و بعد روی خمیرها را با چنگال سوراخ کرده…
در فر با درجه 180 به مدت 20 دقیقه میگذاریم. مواد میانی من از کاسترد استفاده کردم و موز با روکش بریلو.
شیرینی ما برای سرو آمادست. در کنارش یه فنجون قهوه و یا یه لیوان چای داغ بخورید که واقعا میچسبه. امیدواریم که خوشتون اومده باشه و بخواید ازش استفاده کند. تلاش ما اینه که بهترین غذاها و شیرینی هارو به شما آموزش بدیم تا شما بتونید لحظات شاد و خاطره انگیزی رو با اونها بسازید. از همراهیتون ممنونیم. منتظر نظرات خوبتون در مورد تارتلت کاکائو هستیم. نوش جون
