طرفدارای باسلوق تشریف بیارید اینور بازار که براتون باسلوق آوردیم… اونم چه باسلوقی… باسلوق میوه ای فرد اعلا و رنگی که هم خوشمزست و هم زیادی خوشگل…. یه پذیرایی عالی برای شمایی که متفاوت بودنو دوست دارید…با ما همراه باشید و این دستور رو از دست ندید… در انتهای کار شما یک بشقاب رنگارنگ از باسلوق های میوه ای خواهید داشت….باسلوق ژله ای خیلی خیلی شبیه این باسلوقه و اگه دوست دارید میتونید در کنار این باسلوق از باسلوق ژله ای هم استفاده کنید و ظرف پذیراییتون رو رنگی تر کنید… اصلا ترکیب رنگها همیشه آدمو به وجد میاره…
#باسلوق_میوه_ای
#باسلوق_ژله_ای
باسلوق میوه ای
تو یه قابلمه نصف لیوان نشاسته و ۳/۴ لیوان یا یک لیوان سر خالی آب را مخلوط میکنیم.
نصف لیوان شکر و ۳/۴ لیوان گلاب و یک بسته پودر ژله هر طعم و رنگی که دوست دارین.
و ۳ ق غ روغن مایع
و ۱/۴ قاشق غذا خوری ثعلب (که از عطاری یا لوازم قنادی فروشی میتونید تهیه کنید)
طرز تهیه باسلوق میوه ای
همه مواد رو مخلوط می کنیم تا مایع یکدستی بشه
بعد قابلمه رو حرارت میذاریم حرارت باید خیلی کم باشه و مدام هم بزنید تا به قوامی که تو (فیلم) نشون دادم برسه نباید شل یا سفت باشه باسلوق .
حتما حرارت کم باشه و مدام هم بزنید تا نشاسته خوب پخته بشه این نکته خیلی مهمه
بعد تا داغه رو سینی که روش نایلون یا سلیفون کشیدید پهن کنید.
اگه پهن کردنش مشکله قاشق رو با روغن کمی چرب کنید و رو باسلوق بکشید تا صاف بشه لازم نیست صاف صاف باشه.
بعد سینی رو دو سه ساعت تو یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه و بعد از یخچال خارج کرده و برش بزنید و تو پودر نارگیل بغلتونید و تو یه سینی بچینید و ۵_۶ ساعت بذارید تو هوای آشپزخونه بمونه و کمی خشک بشه و بعد داخل ظرف دربسته در یخچال نگه داری کنید.
اینستا ی من?
@simin__nahani
