املت بادمجان

0

املت برای صبحانه یکی از بهترین گزینه ها است. اگر دلتان یک صبحانه ی عالی می خواهد، پیشنهاد می کنیم به املت ها فکر کنید. مثلا املت پاستا یا املت بادمجان ! بله ما امروز قصد داریم املت بادمجان را به شما آموزش دهیم. املت ها نه تنها برای صبحانه، بلکه برای میان وعده ها نیز بسیار مناسب هستند. پس در ادامه ی مطلب همراه ما باشید تا با یکدیگر این رسپی خوشمزه را بیاموزیم و برای صبحانه از آن بهره ببریم.

مواد لازم :

بادمجان متوسط ۲ عدد

گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد

تخم مرغ ۴ عدد

سیر ۲ حبه

املت بادمجان

آرد ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه املت بادمجان

بادمجان ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید ، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی ، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و به همراه نان سرو کنید.

این هم از آموزش املت بادمجان خوشمزه. امیدواریم که خوشتون اومده باشه و بتونید اونو برای صبحانه آماده کنید. این غذا رو برای شام هم میتونید میل کنید. نوش جون

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید