اسلایس بادام

0

یه شیرینی نرم و خوشمزه و مقوی و پر از بادام میخواید؟ یادتونه دستور پخت شیرینی پسته ای رو؟ چقدر مقوی و راحت بود؟ حالا هم نوبت این شیرینیه که خیلی راحته و خوشمزه و شما به راحتی می تونید این اسلایس بادام رو آماده کنید و ازش نهایت لذت رو ببرید.

از این شیرینی برای مهمونی های خانوادگی حتما استفاده کنید و تو خونه برای خودتون و خانوادتون هم آمادش کنید چرا که مقویه و باعث سلامت خانواده خواهد شد. با ما همراه باشید تا در ادامه این دستور پخت رو ببینیم.

مواد لازم:

تخم مرغ ۵ عدد

آرد ۲ پیمانه

ماست نصف پیمانه

پودر بادام یک پیمانه

بکینگ پودر دو ق مربا خوری

پودر هل نصف قاشق چ

کره هشتاد گرم

روغن جامد نصف پیمانه

شکر دانه ریز یک پیمانه

گلاب یک ق س

زرده تخم مرغ + یک ق ماست + زعفران برای رومال

بادام پرک برای تزیین

طرز تهیه اسلایس بادام

زرده و سفیده رو جدا میکنیم

روغن و کره رو با دو سوم شکر با همزن میزنیم تا پوک بشه و زرده ها به همراه هل اضافه کرده و خوب میزنیم

سفیده را با باقی مانده شکر هم میزنیم تا فرم بگیره ،بعد ماست و گلاب و بادام و به مخلوط روغن اضافه کرده و دوباره یه دور میزنیم دو پیمانه ارد را با بکینگ پودر سه بار الک و به مواد اضافه و دورانی هم میزنیم ، در انتها سفیده ها را در دو مرحله اضافه و فولد میکنیم مواد را تو قالب مستطیل سی در چهل ریخته و با پالت صاف میکنیم

از مواد رومال به آرامی روی خمیر کیک میزنیم و با بادام پرک تزیین میکنیم

مایه کیک سفته اما نگران نباشید کاملا پوک و سبک در میاد

فر با دمای صد و هفتاد یک ربع گرم بشه
حتما کف قالب کاغذ بیاندازید.

نوش جان

کاری ازدوست هنرمند
chef.sam

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید