ورود / عضویت
ورود
بازیابی پسورد
پسورد شما به ایمیل شما ارسال خواهد شد
مرور رده
غذای محلی
عاشقان غذای محلی اینجا یه جای اختصاصی برای شماست. انواع غذاها به سبک کاملا محلی برای شما تهیه شده و از روشون رسپی های آسون و فوق العاده نوشته شده و برای شما در سایت آشپزی با ما درج شده. به امید اینکه شما بتونید از این غذاهای فوق العاده تو وعده های غذاییتون استفاده کنید و ازشون بهره ببرید.
چرا غذای محلی خوبه؟ منظورمون از غذای محلی چیه؟
اول جواب اینکه غذاهای محلی چی هستن رو بدیم. این غذاها میتونن کیک، نون، آش و خیلی چیزای دیگه هم باشن. مهمترین نکته ی این غذاها اینه که مخصوص شهرهای مختلف کشورمون هستن. ایران شهرهای مختلفی داره و تو هر کدوم از این شهرها با توجه به مواد اولیه ی خاص غذاهای محلی رو آماده می کنن. البته گاهی هم با همین مواد اولیه که همه جا پیدا میشن غذاها رو آماده می کنن.
حالا چرا غذای محلی خوبه؟ چون طعمش و مزه ای که داره فوق العاده خاصه و میتونه شمارو تا ساعت ها درگیر خودش کنه. اصالت داره و میتونه خاطره ساز باشه. مطمئنا اگه یه شیرازی تو تهران زندگی کنه، میتونه با کلم پلوی خونگی حس بودن تو شیراز رو زنده کنه. عجیب این غذاها خاطره سازن!!!
ما هم در آشپزی با ما از این موضوع غافل نبودیم و برای شما دسته بندی غذاهای محلی رو کنار گذاشتیم. غذاهایی فوق العاده با طعم هایی عالی… رسپی این غذاها از نقاط مختلف کشورمون و از جانب دوستانمون برامون ارسال شده. با ما در ادامه این رسپی ها همراه باشید.
ماهی زبیدی
امروز طرز پخت یه سبزی پلو با ماهی اونم ماهی زبیدی آماده کردیم. این دستور پخت از دوست عزیزمونه که لطف کردن اونو با ما به اشتراک گذاشتن. با ما همراه باشید تا با هم دستور پخت ماهی زبیدی رو یاد بگیریم و ازش تو وعده های غذاییمون استفاده کنیم.…
خورشت ماست
#خورشت_ماست
ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو درشت رنده کردم و تفت دادم طلایی که شد کمی زردچوبه و فلفل زدم و گوشت گوسفندی رو اضافه کردم و کمی تفت دادم،رنگش که تغییر کرد نیم لیتر اب ریختم و داخل زودپز یک ساعت با حرارت کم پختم،به طوری که کمی اب…
فلافل خانگی
فلافل از نوع #خونگی تعریف از خود نباشه همه دوس داشتن ? اینم از دستور پخت فلافل خانگی خوشمزه.
فلافل میگو رو هم میتونید امتحان کنید.
فلافل از جمله غذاهای نانی ست که اصلیتش به لبنان برمی‌گرده طرز تهیشم متفاوته چند نوع فلافل وجود دارد که…
خشیل
آموزش صبحانه از اون دسته آموزش هاییه که ما خودمون خیلی دوست داریم. شما چطور؟ نکه صبحونه از اصلی ترین وعده های غذاییه، پس ما هم تصمیم گرفتیم تا یه وعده ی غذایی عالی رو براتون تدارک ببینیم. یه غذای محلی عالی و خوشمزه به نام خشیل که در کنار…
شفته اراکی
مواد لازم برای۶ نفر
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد نخودچی به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
●طرز تهیه
۱- در ظرفی مناسب رب گوجه‌فرنگی را به همراه یک…
نار پلوی قزوین
نار پلوی قزوین یک غذای فوق العاده #خوشمزه که البته یه ورژن دیگه هم داره که تو اون مدل به جای استفاده از گوشت ران گوسفند از فیله مرغ استفاده میکنن و کشمش و برگه زردآلو نداره. این غذای خوشمزه رو با ما دنبال کنید و تو وعده های غذاییتون ازش…